一、被子植物 1. 主要特征

①具有真正的花，花由花被、雄蕊群和雌蕊群等部分组成。

②胚珠被心皮所包被，形成果实，种子包被在果实内。

③具有双受精现象，一个精子与卵细胞结合形成受精卵，另一个精子与两个极核结合形成受精极核。

④孢子体高度发达，组织分化精细，生理机能效率高。 2. 生长环境

被子植物分布极为广泛，从高山到平原，从沙漠到极地，从水域到陆地等各种环境中都有分布。 3. 繁殖方式

有性繁殖和无性繁殖两种。有性繁殖通过花的结构完成授粉受精过程，产生种子繁衍后代。无性繁殖包括扦插、嫁接、压条、分根等方式，能保持母体的优良性状。 4. 生活史

被子植物的生活史包括两个阶段，即孢子体世代和配子体世代。孢子体世代从受精卵开始，发育成种子，种子萌发形成幼苗，逐渐成长为成熟的植物体。植物体产生孢子母细胞，经过减数分裂形成孢子，孢子发育成配子体，进入配子体世代。配子体产生配子，经过受精作用形成受精卵，又进入孢子体世代，如此循环。 5. 代表植物

桃、苹果、水稻、小麦、牡丹、月季等。

牡丹

图片来源于网络 6. 作用价值

①食用价值：许多被子植物是人类重要的食物来源，如谷类、豆类、蔬菜、水果等。

②药用价值：大量被子植物具有药用功效，如人参、当归、枸杞等。

③观赏价值：众多被子植物因花色艳丽、形态优美而被广泛用于园林美化和室内装饰，如玫瑰、郁金香、兰花等。

④生态价值：在维持生态平衡方面发挥重要作用，为动物提供食物和栖息地，参与物质循环和能量流动，保持水土、净化空气等。

⑥工业价值：可用于建筑、造纸、纺织、油料、香料等工业生产，如杨树用于建筑材料，棉花用于纺织，油菜用于榨油等。

二、双子叶植物纲 木兰亚纲 木兰科• 植物类型：木本（乔木或灌木 ）

• 叶：单叶互生，托叶大且包被幼芽，早落，节上留环状托叶痕

• 花：花大，两性，稀单性；花萼、花瓣不分，排成数轮，分离；花常单独顶生或腋生

• 雌雄蕊：雌、雄蕊多数，离生，分别螺旋状排列于柱状花托上下部

• 果实：聚合蓇葖果，稀核果或翅果

• 种子：有丰富胚乳，胚小

• 典型代表植物：玉兰、辛夷（紫玉兰 ）、广玉兰、山玉兰、厚朴、木莲、含笑花、白兰花等

• 作物种类及经济价值：多为观赏植物（如玉兰、紫玉兰等，花大美丽供园林观赏 ）；部分为药用植物（如厚朴，树皮入药能温中理气等；辛夷花蕾入药 ）；木莲等木材可利用，果实及树皮有药用等价值

紫玉兰图片来源于科学网毛茛科• 植物类型：草本，稀攀缘藤本或灌木

• 叶：无托叶；叶基生或互生，偶尔对生，掌状分裂或羽状分裂，也有1至多回三出复叶

• 花：花两性，整齐，花部分离；花萼3至多数，有些种类花萼呈花瓣状或变成距；花瓣3至多数，或无花瓣

• 雌雄蕊：雌、雄蕊多数，离生，螺旋状排列于膨大花托上

• 果实：聚合瘦果或聚合蓇葖果

• 种子：无特殊提及（结合科特征，胚小，胚乳等情况可参考共性 ）

• 典型代表植物：毛茛、芍药、牡丹、铁线莲、乌头、黄连等

• 作物种类及作用经济价值：

◦ 观赏类（如牡丹、芍药，著名花卉，牡丹有“花王”之称，芍药根可入药；铁线莲多供观赏，少数入药 ）

◦ 药用类（如黄连，根茎入药治肠炎等，可提取黄连素；乌头块根入药能祛风镇痛，但有毒 ）

◦ 部分为杂草（如毛茛，可作土农药，也为杂草 ） ，像独叶草等因系统研究价值被列为国家保护植物。

小毛茛图片来源于科学网
金缕梅纲杜仲科• 植物类型：落叶乔木

• 叶：单叶互生，无托叶

• 花：花单性，雌雄异株，无花被；雄花簇生有柄，由10个线形雄蕊组成，花药4室；雌花具短梗

• 雌雄蕊：雌蕊由2心皮构成；雄蕊10个线形，花药4室

• 果实：翅果

• 种子：有胚乳

• 典型代表植物：杜仲

• 作物种类及作用经济价值：特种经济树种，杜仲皮为名贵中药材（具补肝肾、强筋骨等功效 ）；木材可利用；树叶等也有开发利用价值，在生态绿化等方面也有一定作用

杜仲图片来源于网络桑科• 植物类型：乔木或灌木，稀草本或藤本

• 叶：单叶互生，托叶早落，常有乳汁

• 花：花小，单性，雌雄同株或异株，集成穗状、聚伞、柔荑、头状或隐头花序；雄花单被，花萼4 - 6枚，雄蕊与萼片同数对生；雌花单被，花萼4 - 6枚

• 雌雄蕊：雌蕊由2心皮结合而成；雄蕊与雄花萼片同数对生

• 果实：聚花果或瘦果

• 种子：无特殊强调（可结合科特征，一般有胚乳等情况 ）

• 典型代表植物：桑、无花果、构树、木菠萝、大麻、葎草等

• 作物种类及作用经济价值：

◦ 果树类：如桑（桑葚可食，桑叶可养蚕 ）、无花果（果实食用、加工 ）、木菠萝（果实可食，木材等用 ）

◦ 经济用材及生态类：构树（韧皮纤维可造纸，果实等可药用，也作生态绿化树 ）

◦ 纤维及药用（特殊 ）类：大麻（纤维可纺织等，但其毒品成分需管控，种子油可工业用 ）；葎草（可入药，也作杂草 ） ，还有见血封喉（剧毒，树液可制箭毒 ）等特殊资源植物

大麻图片来源于网络胡桃科• 植物类型：落叶乔木，稀灌木

• 叶：奇数羽状复叶互生，无托叶

• 花：花单性，雌雄同株；雄花成下垂柔荑花序，花萼3至6裂，雄蕊3至多个；雌花单生、簇生或穗状花序，花萼与子房连生，3至5浅裂

• 雌雄蕊：雌蕊子房下位，1室1胚珠；雄花雄蕊3至多个

• 果实：核果或翅果

• 种子：无胚乳，子叶常皱折，含油脂

• 典型代表植物：胡桃（核桃 ）等

• 作物种类及作用经济价值：干果及木本油料类，如核桃（果实为坚果，营养丰富可食用，木材优良 ） ，是重要的经济林树种，在食品、木材等行业有价值 ，也用于生态绿化。

核桃图片来源于网络石竹亚纲石竹科• 植物类型：草本

• 叶：单叶全缘对生

• 花：花辐射对称，两性，二歧聚伞花序或单生；萼片4 - 5枚，分离或结合成筒状，具膜质边缘，宿存；花瓣4 - 5枚，常有爪

• 雌雄蕊：雄蕊常为花瓣2倍（8 - 10枚 ），或3 - 5枚排成1轮；雌蕊由2 - 5枚心皮组成

• 果实：蒴果，顶端齿裂或瓣裂

• 种子：胚弯曲，有外胚乳

• 典型代表植物：石竹、瞿麦、繁缕、孩儿参等

• 作物种类及作用经济价值：

◦ 观赏类：石竹（花色丰富，供园林观赏 ）、瞿麦（可观赏，也药用 ）

◦ 药用类：孩儿参（太子参，块根入药，具健脾补气等功效 ）

◦ 杂草类：繁缕（多为田间杂草，也可作野菜或药用 ） ，部分种类是田园常见伴生植物，也有一定生态价值

石竹图片来源于网络藜科• 植物类型：草本，稀灌木、半灌木或肉质植物

• 叶：单叶互生，无托叶，常有色粉或皮屑状物

• 花：花小，单被，花萼3 - 5枚，花后常增大宿存；单性或两性

• 雌雄蕊：雄蕊常与花萼同数对生；雌蕊由2 - 3心皮合生而成

• 果实：胞果，常包于扩大的花萼中

• 种子：种子扁平，胚环形

• 典型代表植物：藜、灰绿藜、地肤、甜菜等

• 作物种类及作用经济价值：

◦ 经济作物类：甜菜（根为制糖原料，重要糖料作物 ）

◦ 野菜及生态类：藜（灰菜，可作野菜，幼苗食用 ）、地肤（可观赏，果实等可药用，也作地被植物 ）

◦ 杂草类：灰绿藜等（田间杂草，部分可用于生态修复 ） ，在盐碱地等环境有一定适应性，对维持生态有意义

甜菜图片来源于网络蓼科• 植物类型：草本，稀亚灌木或木质藤本

• 叶：单叶全缘互生；托叶膜质，鞘状抱茎（膜质托叶鞘 ）

• 花：花两性，稀单性，辐射对称；花萼3 - 6枚，萼片呈花瓣状；无花瓣

• 雌雄蕊：雄蕊6 - 9枚；雌蕊由2 - 4枚（常3枚 ）心皮合生而成

• 果实：瘦果，三棱形或凸镜形，部分或全部包于宿存花萼中

• 种子：种子具丰富胚乳，胚弯曲

• 典型代表植物：荞麦、何首乌、虎杖、酸模等

• 作物种类及作用经济价值：

◦ 粮食作物类：荞麦（籽实可食用，营养丰富，适应性强，为杂粮作物 ）

◦ 药用类：何首乌（块根入药，有养血安神等功效 ）、虎杖（根茎等入药，具利湿退黄等作用 ）

◦ 野菜及生态类：酸模（可作野菜，也有药用价值，部分用于生态指示 ） ，在山区等环境常见，兼具食用、药用和生态价值

虎杖图片来源于网络五桠果亚纲山茶科• 植物类型：常绿乔木或灌木

• 叶：单叶互生，叶革质，无托叶

• 花：花两性或单性，整齐，五基数，单生叶腋；萼片4至多数，覆瓦状排列；花瓣5枚，分离或略连生

• 雌雄蕊：雄蕊多数，多轮，分离或稍结合成五体；子房上位，中轴胎座

• 果实：蒴果或浆果

• 种子：种子往往含有油质

• 典型代表植物：山茶、茶、木荷等

• 作物种类及作用经济价值：

◦ 饮料及经济作物类：茶（叶为著名饮料，世界三大饮料之一，有保健等功效，带动茶产业 ）

◦ 观赏类：山茶（花大美丽，品种繁多，园林观赏价值高 ）

◦ 生态及用材类：木荷（优良用材树种，也用于生态防火林带 ） ，在林业和生态领域有重要地位

木荷图片来源于小山草木记锦葵科• 植物类型：草本、灌木或乔木，体表常有星状毛

• 叶：单叶互生，掌状脉，有托叶

• 花：花两性，稀单性，辐射对称；花萼5枚，基部合生，裂片镊合状排列，有时有副萼；花瓣5，旋转状排列，基部贴于雄蕊柱上

• 雌雄蕊：雄蕊多数，花丝连合成管状，单体雄蕊，花药一室；雌蕊由3至多个心皮构成，子房上位，3至多室，中轴胎座

• 果实：蒴果或分果

• 种子：种子有胚乳

• 典型代表植物：棉、木槿、锦葵、蜀葵、黄蜀葵等

• 作物种类及作用经济价值：

◦ 纤维作物类：棉（重要天然纤维来源，如陆地棉，纺织工业重要原料 ）

◦ 观赏类：木槿（花美丽，园林观赏 ）、锦葵（庭院观赏 ）、蜀葵（花大色艳，观赏 ）

◦ 药用及食用类：黄蜀葵（花、茎等可药用 ）、冬葵（嫩茎叶可食用，也药用 ） ，在纺织、园林、医药等行业有价值

木槿图片来源于网络
锦葵图片来源于网络
葫芦科• 植物类型：草质藤本，常具卷须，茎5棱，具双韧维管束

• 叶：单叶互生，掌状分裂

• 花：花单性，雌雄同株或异株；雄花花萼管状，5裂；花冠合瓣，5裂；雄蕊5枚，花丝两两结合一个分离，外形似3枚雄蕊，花药常弯曲成S形，为聚药雄蕊；雌花：萼筒与子房合生，萼裂片5枚；花冠合生，5裂；雌蕊由3心皮组成，下位子房，有3个侧膜胎座

• 雌雄蕊：雄蕊聚药，花丝两两组；雌蕊3心皮，侧膜胎座

• 果实：瓠果，种子多数，常扁平，无胚乳

• 种子：无胚乳

• 典型代表植物：黄瓜、南瓜、西瓜、葫芦、丝瓜等

• 作物种类及作用经济价值：

◦ 果蔬类：黄瓜（常见蔬菜 ）、南瓜（果实可食，作蔬菜或粮食，种子可食或榨油 ）、西瓜（重要水果 ）、丝瓜（嫩果蔬菜，老熟果实纤维可洗碗 ）

◦ 观赏及生态类：葫芦（可观赏，也有文化寓意 ） ，是重要的瓜类经济作物科，涵盖果蔬、观赏等多种用途

黄瓜图片来源于网络十字花科

• 植物类型：草本，常有辛辣味

• 叶：单叶互生，基生叶呈莲座状

• 花：花两性，辐射对称，组成总状花序；萼片4，排成2轮；花瓣4，每轮2，十字形排列（十字花冠 ），花瓣基部常成爪；花托上有蜜腺，常与萼片对生

• 雌雄蕊：雄蕊6枚，外轮2个短，内轮4个长（四强雄蕊 ）；雌蕊由2个心皮组成，子房上位，被1个次生的假隔膜分成假二室，侧膜胎座

• 果实：长角果或短角果，2瓣开裂，少数不裂，种子无胚乳，胚弯曲

• 种子：无胚乳

• 典型代表植物：油菜、白菜、萝卜、甘蓝、荠菜等

• 作物种类及作用经济价值：

◦ 油料及蔬菜作物类：油菜（重要油料作物，菜籽榨油 ）；白菜、甘蓝（常见蔬菜，品种多样，食用 ）

◦ 药用及野菜类：荠菜（可作野菜，也药用 ）；萝卜（根食用，种子药用 ）

◦ 模式植物类：拟南芥（遗传学研究模式植物 ） ，在农业（油料、蔬菜 ）、医药（部分药用 ）、科研等领域意义重大

拟南芥图片来源于网络杜鹃花科• 植物类型：木本，稀亚灌木状的多年生草本或藤本

• 叶：叶互生，有时对生或轮生，单叶，常革质，无托叶

• 花：花两性，辐射对称，稀两侧对称；花萼4 - 5裂，宿存；花冠合瓣，稀离瓣，常呈坛状、钟状、漏斗状和高脚碟状，4 - 5裂；雄蕊为花瓣的倍数，2轮，外轮对瓣，或为同数而互生，花药顶孔开裂，稀纵裂，常具附属物（芒或距 ）

• 雌雄蕊：子房上位或下位，2 - 5室，中轴胎座；花柱和柱头单生，柱头头状

• 果实：蒴果，稀浆果或核果

• 种子：种子常小，有直伸的胚和肉质胚乳

• 典型代表植物：杜鹃、越橘、吊钟花等

• 作物种类及作用经济价值：

◦ 观赏类：杜鹃（花色艳丽，园林观赏价值极高，如映山红 ）

◦ 经济及生态类：越橘（果实可食，富含营养，如蓝莓等部分种类归为越橘属，有经济价值 ） ，在园林观赏、生态维护（部分为森林下木 ）、经济林果（越橘等 ）方面有作用

杜鹃图片来源于新华网蔷薇亚纲蔷薇科

• 植物类型：草本、灌木或乔木
• 叶：叶互生，单叶或复叶，托叶常附生于叶柄
• 花：花两性，辐射对称，五基数，花托隆起或凹陷；花萼5枚；花瓣5片，分离；雄蕊多数；花丝丝离生
• 雌雄蕊：雌蕊由1至多枚心皮构成，子房上位或下位
• 果实：核果、梨果、聚合果或蓇葖果
• 种子：种子无胚乳
• 典型代表及作物种类、作用经济价值

◦ 绣线菊亚科（绣线菊属）：观赏类，如中华绣线菊，庭院栽培供观赏

◦ 蔷薇亚科（蔷薇属）：玫瑰可观赏、提取香料；金樱子果可熬糖、酿酒，根及果可入药；草莓可食用

◦ 苹果亚科（苹果属、梨属 ）：苹果、梨为水果类，果实食用，经济价值高

◦ 李亚科（樱属 ）：桃、李、杏果实食用，桃仁、杏仁等可药用；樱花等供观赏

金樱子图片来源于网络豆科- 植物类型：草本、灌木、乔木或藤本

• 叶：叶常为羽状或三出复叶，少单叶，叶柄基部有叶枕；具托叶
• 花：花两性，两侧对称（含羞草亚科可辐射对称），萼片通常5枚，合生，蝶形或假蝶形花冠，少辐射状
• 雌雄蕊：雄蕊10个，9个花丝连合，1个分离呈二体雄蕊（含羞草亚科和云实亚科雄蕊也可单体或分离）；心皮1个，上位子房1室，常具多个胚珠
• 果实：荚果
• 种子：种子多样
• 典型代表及作物种类、作用经济价值

◦ 含羞草亚科（合欢等 ）：观赏类，合欢花美丽供观赏；部分可做水土保持植物

◦ 云实亚科（紫荆等 ）：观赏类，紫荆花艳观赏价值高

◦ 蝶形花亚科：大豆为粮食、油料作物，种子含油和蛋白；甘草、黄芪可药用；紫穗槐用于绿化、枝条编织；田菁茎皮纤维可代麻，种子用于石油工业；多花紫藤供观赏

紫荆花图片来源于网络桃金娘科- 植物类型：常绿木本

• 叶：单叶全缘，革质，对生或轮生，具透明油点，无托叶
• 花：花两性，辐射对称；花萼3至多裂；花瓣4至5枚，着生于花盘边缘，或与萼片连成一帽状体；雄蕊多数，在芽内曲折或内卷，花丝分离或连成管状或成簇与花瓣对生
• 雌雄蕊：雌蕊由2 - 5个心皮构成，子房下位，2 - 5室，中轴胎座，稀侧膜胎座，胚珠多数
• 果实：浆果、核果
• 种子：胚珠多数，种子特征因种而异
• 典型代表及作物种类、作用经济价值：如桉树，可做木材；蒲桃果实可食用，也用于园林绿化，具生态和一定经济价值；桃金娘果实可食用、酿酒等

蒲桃图片来源于科学网鼠李科- 植物类型：乔木或灌木，常具刺

• 叶：单叶，互生，叶脉显著，常具托叶
• 花：花小，两性，稀单性，辐射对称，多排列成聚伞花序；花4 - 5基数，雄蕊4 - 5与花瓣对生；花盘肉质
• 雌雄蕊：子房上位，2 - 4室，每室有1胚珠，花柱2 - 4裂
• 果实：核果、蒴果或翅果状
• 种子：种子特征多样
• 典型代表及作物种类、作用经济价值：如枣，果实为水果，经济价值高；鼠李等可做药用植物，部分种类用于水土保持、园林绿化

枣图片来源于网络葡萄科- 植物类型：藤本，具与叶对生的卷须

• 叶：叶互生，有托叶，单叶或复叶
• 花：花两性或单性异株，或杂性，整齐，排成聚伞花序或圆锥花序，常与叶对生；花萼4 - 5齿裂；花瓣4 - 5，镊合状排列，分离或顶部黏合成帽状；雄蕊4 - 5，着生在下位花盘基部，与花瓣对生；花盘环形
• 雌雄蕊：子房上位，2心皮组成，2室，每室2个胚珠
• 果实：浆果
• 种子：种子有胚乳
• 典型代表及作物种类、作用经济价值：葡萄为水果类，果实食用、酿酒等，经济价值极高，是重要水果作物

葡萄图片来源于网络
无患子科- 植物类型：乔木或灌木，稀攀缘草本

• 叶：叶互生，常为羽状复叶，稀单叶或掌状复叶，无托叶
• 花：花两性、单性或杂性，辐射对称或两侧对称，常集成总状、圆锥状或聚伞花序；萼片4 - 5枚；花瓣4 - 5枚，有时缺；花盘发达；雄蕊8 - 10枚
• 雌雄蕊：雌蕊由3心皮构成，子房上位，通常3室，每室有1 - 2颗胚珠
• 果实：蒴果、核果、浆果、坚果或翅果；种子无胚乳，常有假种皮
• 种子：种子无胚乳，假种皮常见
• 典型代表及作物种类、作用经济价值：无患子果实可做洗涤剂；荔枝、龙眼为水果类，经济价值高；栾树等用于园林绿化

无患子图片来源于网络
芸香科- 植物类型：乔木、灌木、草本，常具刺；稀为草本

• 叶：单身复叶或羽状复叶，叶片上常有透明油点，无托叶
• 花：花两性，辐射对称；萼片4 - 5，分离或合生；花瓣4 - 5片，具明显花盘；雄蕊8 - 10枚，排成2轮；雌蕊由4 - 5个心皮组成，多合生，少数离生，子房上位
• 雌雄蕊：雌蕊结构如上，雄蕊8 - 10枚
• 果实：柑果、浆果、蓇葖果或核果
• 种子：种子特征因种而异
• 典型代表及作物种类、作用经济价值

◦ 柑橘属（橘、橙、柚、柠檬等 ）：水果类，果实食用，富含维生素等，经济价值高，果皮等可药用、提取香料

◦ 花椒属（花椒等 ）：调料类，果实为著名调味品，可提芳香油，入药有散寒、燥湿等功效，种子可榨油 ，叶、果、枝可提芳香油

花椒图片来源于网络
菊亚纲茄科• 植物类型：多为草本，少数灌木、小乔木，偶为藤本

• 叶：叶互生，无托叶，植物体有特殊气味

• 花：花两性，常辐射对称；花单生、簇生或聚伞花序；花萼具5裂片，宿存，随果实一起长大；花冠通常5裂，合瓣花，轮状（茄）、钟状（曼陀罗）或漏斗状（烟草）

• 雄蕊：雄蕊5枚，为冠生雄蕊，花丝着生在花冠筒基部，与花冠裂片同数互生；花药多孔裂，少数纵裂；子房由2个心皮合生而成2室，或因假隔膜而成3 - 5室，上位子房，中轴胎座

• 果实：浆果或蒴果

• 种子：种子具胚乳

• 典型代表及作物种类、经济价值

◦ 马铃薯（Solanum tuberosum）：粮食作物，块茎富含淀粉，为重要粮食来源，也做蔬菜

◦ 茄（Solanum melongena）：蔬菜作物，果实食用，根茎入药

◦ 烟草（Nicotiana tabacum）：叶为卷烟和烟丝原料；全株含尼古丁，剧毒，药用或做杀虫剂

◦ 番茄（Lycopersicon esculentum）：蔬菜、水果，富含维生素等营养，可生食、熟食

◦ 辣椒（Capsicum annuum）：蔬菜、调料，果实可食用，品种多样，具不同辣度和用途，经济价值高

烟草图片来源于国农业科学院烟草研究所
旋花科• 植物类型：多为缠绕草本，常具乳汁

• 叶：单叶互生，无托叶

• 花：花两性，辐射对称，常单生或数朵集成聚伞花序；具苞片；萼片5，常宿存；花冠常漏斗状，大而明显，芽中常旋转折扇状或向内镊合状排列；雄蕊5个，插生于花冠基部，与花瓣互生；花盘环状或杯状；雌蕊多为2个心皮合生，中轴胎座，子房上位，2或4室

• 雌雄蕊：如上，雄蕊与花瓣互生，雌蕊心皮合生

• 果实：果实多为蒴果，少有浆果

• 种子：种子有胚乳

• 典型代表及作物种类、经济价值

◦ 甘薯（Ipomoea batatas）：粮食、工业原料作物，块根可食用，也是重要工业原料，茎、叶可食用

◦ 蕹菜（Ipomoea aquatica）：蔬菜作物，栽培做蔬菜，别称“空心菜”

◦ 紫牵牛（Pharbitis purpurea）：观赏植物，种子称牵牛子，含牵牛子苷，供药用

蕹菜（空心菜）

图片来源于耕种帮种植网
唇形科• 植物类型：多草本少灌木，茎方形，四棱。单叶、偶复叶，对生或轮生，常含挥发性芳香油，无托叶

• 花：花两性，两侧对称（稀近辐射对称）；花于叶腋形成聚伞花序或轮伞花序，然后再成总状、圆锥状排列；萼片合生5裂，少数4裂，常2唇状宿存；花冠2唇形，合瓣，上唇2花瓣合生，下唇3花瓣；雄蕊4枚，2长2短，二强雄蕊，有时退化成2个（鼠尾草属），雄蕊与花冠裂片互生，着生在花冠筒上；雌蕊为2心皮合生，上位子房，子房深4裂，每室1个胚珠，花柱1个，插生于分裂子房的基部，柱头浅裂

• 雌雄蕊：二强雄蕊，雌蕊心皮合生

• 果实：4个小坚果

• 种子：种子有胚乳

• 典型代表及作物种类、经济价值

◦ 石蚕（Stachys sieboldii）：蔬菜植物，块茎可腌渍做酱菜

◦ 薄荷（Mentha haplocalyx）：香料植物，全草有强烈香气，可提取薄荷油

◦ 益母草（Leonurus heterophyllus）：药用植物，全草为妇科常用药，有活血通经功能

◦ 一串红（Salvia splendens）：观赏植物，花萼钟形红色，花冠红色，供观赏

◦ 五彩苏（Coleus blumei）：观赏植物，叶色丰富，供观赏

一串红

图片来源于网络菊科• 植物类型：草本，灌木；有的具乳汁。

• 叶：单叶，多互生，少有对数，无托叶

• 花：头状花序，花序基部有多数总苞片；花多两性，少单性或中性；萼片5，变为冠毛或鳞片；花冠裂片5或3，合生，管状、舌状或唇形；头状花序由同形花（全为管状花或舌状花）或异形花（外围缘花舌状，中央盘花管状）组成；雄蕊5，花药联合成筒状，聚药雄蕊，基部钝或有尾；2心皮构成子房，柱头2；下位子房，1室，有1直立或倒生胚珠

• 雌雄蕊：聚药雄蕊，雌蕊2心皮合生

• 果实：瘦果，顶端常冠有刺毛、羽状毛或鳞片等

• 种子：种子无胚乳

• 典型代表及作物种类、经济价值

◦ 向日葵（Helianthus annuus）：油料、观赏作物，种子含油量高，做油料原料，也有观赏品种

◦ 菊花（Dendranthema morifolium）：观赏、药用植物，著名花卉，品种繁多；花入药，消炎杀菌

◦ 莴苣（Lactuca sativa）：蔬菜作物，栽培做蔬菜，如莴笋等

◦ 甜叶菊（Stevia rebaudianum）：甜味剂原料植物，叶含甜叶菊皂苷，做甜味剂

◦ 除虫菊（Pyrethrum cinerariifolium）：农药原料植物，栽培提取除虫菊酯，做杀虫剂

◦ 蒲公英（Taraxacum mongolicum）：药用、野菜植物，全草入药，嫩茎叶做野菜

甜叶菊图片来源于网络

来源: 公众号：农科派