集中上市！价格大跳水

一年一度的荔枝季又来了

价格下跌7成！

“荔枝自由”实现了

据了解

目前市场上的

妃子笑和白糖罂等主力品种

较5月上市初期降价70%左右

一位经营多年荔枝生意的批发商介绍：“往年这时候妃子笑荔枝批发价在10多元一斤，如今已经降到5元多了，有些品质稍欠佳的甚至更低。”多家水果经营户表示，荔枝价格下降后销量明显攀升，成为近期店里的“销量担当”。

荔枝价格跳水原因

一市场水果交易区负责人介绍，今年荔枝价格的罕见“跳水”是多重因素叠加的结果。

首先，荔枝每年的价格都会因产量及市场需求变化而波动。今年我国荔枝主要产区风调雨顺，迎来大丰收。特别是海南、广东等地，挂果率远超预期，产量激增，市场供应量爆发式增长。

其次，荔枝保鲜期极短，面对巨大供应量，运输、仓储和损耗成本陡增，为尽快出货，价格走低。

再次，夏季水果品种日益丰富，消费者面对琳琅满目的选择变得更加理性，进一步促使荔枝降价。

吃荔枝的小知识

01**“一颗荔枝三把火”**

中医视角下的“上火”逻辑

中医药理论认为，食物性味需结合“阴阳五行”“天人合一”理论分析。

体质适配性

荔枝性温，火热体质、阴虚内热或痰湿体质者食用后，易引发体内阳气过盛，出现口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡等“上火”症状。

营养成分影响

荔枝含高糖分（主要为葡萄糖、蔗糖）及果酸，过量摄入会快速升高血糖，引发口干渴。

果酸刺激胃肠道，可能导致消化不良，间接加重“上火”。

消化负担

荔枝纤维含量低、果肉软糯，易被快速消化吸收，过量食用会增加肠胃负担，引发胃胀、嗳气等不适，也被视为“上火”表现。

此外，少数人对荔枝过敏

可能出现皮肤瘙痒、呼吸急促等症状

或诱发原有湿疹加重

这些也属于“上火”的广义范畴

02 营养与风险并存

荔枝的双面性

尽管存在“上火”风险

荔枝的营养价值不可忽视

药圣李时珍称荔枝为“炎方之果，气味纯阳”，古籍《玉楸药解》《泉州本草》也记载其功效：

**✅补阳气：**生于南方离火之地，是“纯阳之果”，能温阳散寒，专克手脚冰凉、畏寒怕冷！

**✅健脾胃：**甘甜入脾，果肉饱满多汁，瘦弱、脾虚的人适当吃可补中益气。

✅生津液：白色果肉，性温，无毒，适当食用可以缓解口干舌燥，阴虚火旺体质慎用。

除此之外，还有这些益处

↓↓↓

***✔️维生素C：***每100克果肉含约71毫克维生素C，助力增强免疫力、抗氧化；

***✔️天然糖分：***葡萄糖和果糖易吸收，为身体快速供能；

***✔️矿物质：***钾、镁、磷、铁等维持骨骼健康、肌肉功能及血液循环；

***✔️抗氧化物质：***花青素、类黄酮等多酚类化合物，可清除自由基，延缓衰老。

若食用后出现“上火”症状

可通过以下方法缓解

01 控制量

每日不超过300克（约8～10颗）避免过量。

02 搭配降火食材

食用前后喝盐水、凉茶或海带绿豆汤，或将荔枝去皮浸淡盐水后冷藏，减轻虚火。

03 对症用药

口腔溃疡、长痘者可服用牛黄解毒片、黄连上清丸等。

04 日常饮水

多喝温开水，或饮用夏桑菊冲剂、金银花茶等，辅助降火。

05 搭配食疗方

如冬瓜生地猪脊骨汤、土茯苓生地草龟汤等，通过食疗平衡体内热性。

中医养生主张“春夏养阳”

荔枝性温，尤其适合搭配

动物蛋白（如瘦肉、鱼类）食用

能协同助阳

也可以通过食材配伍的智慧

既可保留荔枝的滋补功效

又能压下它的“火气”

03 荔枝与其他食材配伍

既保留滋补功效，又中和热性

1 传统食疗方

荔枝红枣乌梅茶（适合上热下寒者）

荔枝7颗+红枣3枚+乌梅2个，双补脾气，乌梅敛阴降火。

荔枝百合汤（适合体寒津亏者）

荔枝7颗+马蹄10个+百合6g+桂圆6g，马蹄甘寒平衡荔枝温性。

在传统配伍基础上

现代养生实践进一步拓展了

荔枝的食疗应用

其中，荔枝与玫瑰的搭配尤为精妙

当荔枝遇上玫瑰竟然碰撞出了

既能补气又能疏肝的

神仙组合

2 荔枝与玫瑰的夏日创意搭配

荔枝玫瑰煮红茶

**食材配方：**鲜荔枝肉5颗+红茶3g+玫瑰3g+500ml水

**制作工艺：**荔枝肉先煮出味，关火前3分钟加玫瑰和红茶再煮2分钟即可。

**搭配技巧：**红茶暖胃护阳，抵消冷饮对脾胃的伤害，荔枝甜味替代添加糖，降低热量负担。

荔枝玫瑰冰美式

**食材配方：**鲜荔枝肉250g+玫瑰干5朵+浓缩咖啡10～20ml+冰块

**制作工艺：**荔枝肉充分压出汁液，玫瑰干去除花托留取花瓣，用热美式咖啡冲泡后加入冰块

**搭配技巧：**咖啡提神对抗夏打盹，玫瑰芳香醇缓解咖啡的酸涩刺激，冰镇适度可解暑（脾胃虚寒者去冰饮用）。

荔枝玫瑰茶冻

**食材配方：**鲜荔枝肉100g+玫瑰干花瓣少量+白凉粉2g+250ml水

**制作工艺：**荔枝肉剁小块，留小部分做果肉，其余与玫瑰花瓣煮水，煮沸加入白凉粉搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏约半小时后可取出。

**搭配技巧：**冷藏后食用淋少许蜂蜜或椰奶，清心解暑，缓解夏季口干舌燥。

荔枝虽好，但不要贪颗哦~

04**“荔枝病”**

甜蜜背后的健康警示

“荔枝病”是一种特殊的低血糖反应，多见于空腹大量食用新鲜荔枝后。

其原理是：荔枝果糖含量高，空腹时果糖无法及时转化为葡萄糖供能，同时会刺激胰腺大量分泌胰岛素分解血糖，导致血糖骤降，出现头晕、心慌、出汗等症状，严重者可昏迷甚至死亡。

***注意：***儿童及糖尿病患者尤其需避免空腹大量食用。

来源: 广州中医药大学深圳医院