5月29日是世界肠道健康日

你是否有关注过你的肠道健康状况？

众所周知

肠道是人体重要的消化器官

负责着食物的消化与营养吸收

若肠道功能紊乱

可出现便秘、腹胀、腹泻、腹痛、肠炎等消化道病症

然而你可能不知道

肠道功能异常

不是只会引起消化道病症

也可引发其他部位的病症

万病之源，始于肠道

我们的身体是一个完整的生态系统，身体某个部位出现的症状可能是由一个完全不同的系统部位的失衡所引起的。

现代医学奠基人希波克拉底（Hippocrates）说过：“所有疾病都始于肠道”。大量医学研究已证明，许多疾病的发生都可能与肠漏症有重要关系：

什么是肠漏症（leaky gut）？

肠道是人体最大的免疫器官，肠道粘膜上的淋巴组织非常发达，集结了人体70%—80%的免疫细胞，是一道坚固的免疫屏障，帮助我们抵御食物颗粒、病原体、细菌代谢物、以及环境毒素等外来物质的侵袭，也能阻挡肠道内产生的毒素进入身体其他器官。

肠漏症（leaky gut），可理解为“肠子漏了”。就像房屋顶棚穿洞了，雨水就能漏进屋子里了。

同样，肠子“漏了”，肠道内的大分子物质、毒素、食物残渣、病原体等成分就能穿过肠壁进入血液循环，导致炎症发生，降低我们的免疫力，引发疲劳、过敏、皮肤湿疹等问题。身体内长期处于炎症状态，还会扰乱代谢系统，导致血糖异常、血脂异常等问题的发生。

打个比喻，肠壁就像一层“纱布”，只允许小分子的营养物质通过进入血液；当由于肠道菌群失衡、肠道炎症等原因导致“纱布”被撕破时，就会出现很多“洞”，各种大分子有害物质就会进入我们的血液当中，并流经全身进入各个器官中。

肠道菌群失衡导致肠漏发生

肠道菌群是我们肠道屏障的守卫者。当饮食不当、食品添加剂、药物、精神压力、化学品等因素破坏了肠道中细菌的健康平衡，使得好细菌出现锐减，坏细菌大量繁殖并侵入肠壁，造成肠道炎症，肠道屏障被削弱和破坏，从而发生肠漏，毒素、微生物和未消化的食物颗粒就会直接渗入血液，随血液在全身循环，引发炎症和疾病。

长期摄入以下食物容易导致肠漏：

1含有麸质的谷物，包括小麦、黑麦和大麦，常见于精制碳水食品，如面包等

2氢化植物油及部分氢化植物油，常见于糕点、零食、油炸食品、咖啡伴侣等食物中

3合成甜味剂，如阿斯巴甜、糖精、安赛蜜、三氯蔗糖等，常见于无糖/低糖饮料/食品中

4乳化剂，如大豆卵磷脂、瓜尔胶、卡拉胶等，常见于冰淇淋、低热量或0脂肪沙律酱、糖果、糕点、熟食肉类中

5酒精

另外，抗生素的使用会极大地破坏肠道菌群，非甾体抗炎药（包括阿司匹林、布洛芬等）等药物会增加人体肠道通透性，造成肠漏。

调节肠道菌群可预防及改善肠漏

通过调节肠道菌群，恢复肠道微生态平衡，可以改善肠漏症，减轻相关疾病症状。

1 肠道菌群基因检测，评估肠道屏障完整性

通过对粪便样本中的细菌DNA进行高通量测序与数据分析，能够全面分析自身肠道微生态状况：不同细菌间比例是否平衡、细菌种类是否丰富、有益菌是否缺失、有害菌是否过多、潜在的相关疾病风险等等，为后续制定肠道菌群调节方案提供了科学依据。

2 改变饮食习惯，少吃会导致肠漏的食物

饮食习惯能够极大地影响肠道菌群的组成。

比如经常摄入高热量高脂肪食物，会增加肠道内厚壁菌和变形菌的丰度，内毒素等有害代谢物增多，进而引起肠道发炎及肠道屏障受损；

若饮食中蔬菜水果谷物较多，则肠道菌群微生态会相对健康平衡，肠道免疫力及肠道屏障完整性就会更好。

在日常饮食中，要注意尽量避免摄入会导致肠漏的食物，尽量多吃天然的新鲜的蔬菜水果。

3 补充膳食纤维及益生元

要更好地调节肠道菌群，我们还需要喂养益生菌喜欢吃的食物——膳食纤维及益生元。肠道内有益菌发酵膳食纤维及益生元产生的有益代谢物——短链脂肪酸，对我们的肠道屏障、肠道免疫稳态、血糖调控、脂质代谢等多方面产生非常多的益处。

含有较丰富膳食纤维的食物包括全谷物、杂豆类、菌菇类、蔬菜、水果，在平时的饮食中应该多吃这类食物。益生元包括低聚果糖、菊粉、抗性淀粉、低聚异麦芽糖等，需要额外补充。

4 学会舒缓压力，保持愉快心情

精神压力过大也是肠道通透性增加、发生肠漏症的原因之一。因为皮质醇这种压力荷尔蒙的增加会使肠壁细胞间的连接变大。

来源: 佛山复星禅诚医院