乳腺癌患者在治疗和康复过程中，合理的饮食调理至关重要。**湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）**为您提供科学的饮食建议，帮助增强免疫力、减轻治疗副作用，促进身体康复。

湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）放疗科负责人刘伟副主任医师为您科普。

总体饮食原则

1、营养均衡

**优质蛋白：**鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品（适量大豆异黄酮对乳腺癌患者安全，无需过度避忌）。

**全谷物与膳食纤维：**燕麦、糙米、杂豆类，有助于维持肠道健康。

**新鲜蔬果：**柑橘、猕猴桃、菠菜、西兰花等，富含维生素和抗氧化物质。

**2、**减少不健康脂肪与加工食品

避免红肉、动物内脏、油炸食品，选择橄榄油、坚果等健康脂肪来源。

限制腌制食品和高盐零食，降低亚硝酸盐摄入。

3、远离激素风险

禁用含雌激素的保健品（如蜂王浆、雪蛤、胎盘制品）。

乳制品选择低脂或植物奶。

分阶段饮食建议

1、术后恢复期

**重点：**促进伤口愈合，预防便秘。

**推荐：**高蛋白流食（鱼汤、蒸蛋）， 富含维生素C的食物（如猕猴桃、草莓）。

**注意：**术后1-2周避免豆类、碳酸饮料等易胀气食物。

2、化疗期间

应对副作用：

**恶心呕吐：**清淡饮食如小米粥、姜茶，避免油腻气味重的食物。

**口腔溃疡：**选择软食或流质（南瓜粥、酸奶），避开酸性食物（番茄、醋）。

**白细胞减少：**增加叶酸食物（芦笋、菠菜）和优质蛋白。

3、放疗期间

**皮肤保护：**多摄入蓝莓、胡萝卜、番茄等抗氧化食物。

**补充水分：**每日饮水1.5-2升，缓解口干。

**缓解疲劳：**全麦面包、红薯等复合碳水化合物提供持久能量。

并发症针对性饮食调理

**1.贫血：**红肉、动物血、黑芝麻搭配维生素C（如橙子）促进铁吸收。

**2.骨质疏松：**低脂牛奶、虾皮、深绿色蔬菜补充钙质。

**3.免疫力低下：**香菇、银耳等菌菇类增强免疫。

中医食疗辅助

**1.气血不足：**黄芪枸杞炖乌鸡（去鸡皮）。

**2.脾胃虚弱：**山药小米粥、茯苓莲子羹。

**3.注意事项：**药膳需在中医师辨证指导下使用，避免与药物冲突。

心理与生活支持

1.鼓励患者参与饮食准备，提升食欲。

2.少食多餐（每日5-6餐），避免空腹接受治疗。

3.定期监测营养指标，必要时使用蛋白粉等营养素。

专家提醒

放疗科负责人刘伟副主任医师提醒，乳腺癌饮食需个性化定制，建议在治疗期间咨询肿瘤营养师，结合自身状况调整。科学饮食结合规范治疗，可有效改善生活质量，降低复发风险。

**1. 严格避免：**酒精、吸烟、含激素的补品。

**2. 谨慎使用保健品：**化疗期间勿自行服用高剂量抗氧化剂（如维生素E片）。

**3. 体重管理：**保持BMI在18.5-24.9，避免肥胖。

湖南医聊特约作者：湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）放疗科 鲁碧佳

关注@湖南医聊，获取更多健康科普资讯！

（编辑YT）

来源: 湖南省中西医结合医院