一、什么是零食？

零食是指非正餐时间少量食用的各种食物和饮料（不包含水）。

一进超市，货架上琳琅满目的零食一定会吸引到我们，薯片、棒棒糖、饼干、巧克力、雪糕等等。那么大家怎么挑选零食的呢？

说一说：

你喜欢吃什么零食？

挑选零食也是一门学问，我们应该学习食品安全营养知识，了解零食特点，挑选健康零食，养成良好的饮食习惯。

按照营养原则，零食提供的总能量不要超过每日摄入总能量的10%。

建议选择正餐中摄入不足的食物作为零食，如奶及奶制品、水果或坚果。每天吃零食的次数要少，食用量要小。

此外，吃零食的时间不要离正餐时间太近，最好间隔1．5～2小时。像在课间，就可以适量安排加餐，优选水果、奶类和坚果。这些也是我们平衡膳食的重要组成部分。膳食指南推荐2岁以上健康人群每日摄入水果200～350g，奶类300～500g，坚果约10g。

来源: 科普江西

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