民间一直有个说法，“服用人参后不能吃萝卜”，或者说人参、萝卜“相克"。在不少人心里，这似乎已成颠扑不破的铁律。受这种观念的影响，平时对萝卜忌口，生怕会降低人参的功效。但萝卜也是一种美味、有营养的蔬菜。鱼和熊掌真的不可兼得吗？

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来源: 重庆市科学技术协会

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