安徽青松食品有限公司成立于2005年，发展至今已逐渐成为集主食工业化加工、精致农业、公共服务为一体的民生综合体集团公司，在全国主食加工领域处于领先地位。多年来，青松食品紧跟国家政策导向，高度重视科普教育基地创建工作，成立安徽青松研学游文化科技有限公司和安徽青松国际旅行社有限公司，扎实推进基础设施建设、课程提升、师资培训、活动组织等工作。

公司充分发挥主营产品、行业品牌以及特色企业文化等优势，依托近百亩的工业厂房与资源，借助品牌资源，以食品文化IP为引领，积极打造“一个党群阵地、两个长廊、三座工厂、四个科普馆”为支撑的科普基地，通过工业场景与科技创新、食品科学、粮食安全、生产安全等科普内容和教育知识相结合，形成了一条企业科普发展的特色之路。公司积极申报并获批2021-2025年度第一批全国科普教育基地，已累计接待服务公众200万人次，起到了很好的企业科普示范作用。

整合资源 科技赋能科普教育发展

青松科普教育基地聚焦国家科教兴国、人才强国和创新驱动发展战略，结合自身特色，以现代化主食及营养餐生产工厂、华东最大芽苗菜生产基地为载体，建设面食文化馆、党群教育馆、食品科普馆、安全体验馆、科学探究馆等五大主题场馆，配套可容纳千余人的活动场地、餐厅宿舍等，集工业、劳动、科技、环保、国防、食品安全等知识为一体，成为安徽省屈指可数的规模巨大、功能完善、设施先进的由企业打造的科普教育基地。

除了利用自身资源，青松科普教育基地还推动串联了区域内其它科普教育基地，融入了“芯屏汽合”“急终生智”新地标，丰富了基地的课程体系，辐射周边市场，满足省内外群众的科普需求。

战略合作 建立产学研协同创新平台

为积极响应合肥市国家食品药品安全示范城市创建工作，履行食品生产加工企业的主体责任，青松科普教育基地通过“引进来”“走出去”等多种形式，探索出了一条食安科普的新路径。

青松联合知名院校专家，积极与高校合作，建立常态化交流机制，深化产教融合。2017年，青松率先与江南大学、河南工业大学、南京农业大学等签署产学研战略合作；2018年，全面拉开与安徽本地高等院校产学研合作序幕，先后与合肥工业大学、安徽农业大学、安徽大学、安徽师范大学等10多所高校、科研单位建立产学研合作，形成安徽最大的食品领域健康营养食品研发平台、大学生实习实训基地、协同创新平台、成果转化中心。

2017年，基地被安徽省教育厅授予“安徽省第一批校企合作示范基地”称号；2018年，被国家农业农村部认定为“国家面制品加工技术研发专业中心”。

课程＋活动 助力提升全民科学素养

青松科普教育基地积极贯彻落实《全民科学素质行动规划纲要》，以“食品大健康”为核心主题，通过工业场景加食品科学、粮食安全、生产安全等科普内容，创新推出了“走进主食工厂，探寻饮食文化”“走进营养餐生产工厂，懂得食物营养搭配”等特色科普观光线路，打造了主题鲜明、特色突出的课程体系；通过参观教育、实物体验、立体展示、动手实操、户外拓展等方式，让社会公众亲自体验，起到了寓教于乐的科普作用。

基地先后被评为“全国中小学生研学实践教育基地”“全国食品科普教育基地”“国家食物营养教育示范基地”“全国科普教育基地”，为有效提升公民科学素养打下坚实基础。

通过线上线下联动，基地积极开展科普夏令营、亲子科普主题活动以及主题科普实践课堂，吸引社会各界人士走进基地。此外，基地还经常走进校园，开展传统习俗文化与现代科技相融合的科普活动；联合街道办和居委会，在社区开展科普宣传活动，积极助推科普工作社会化、群众化、常态化、创新化局面的建立，全面普及科学知识，提升全民科技探究素质与能力。

“科普＋”模式 探索科普商业化运营

一直以来，青松食品持续推进公众科普教育工作，开展了形式多样的食品科普与宣传活动，并结合食品工业游优势提升科普宣传广度，加大互动性科普植入。

青松科普教育基地将食品文化与科学普及相结合，大力开展“科普＋旅游＋工业＋研学”新模式，通过自我“造血”，确保优质科普供给和服务不断产出，走出了一条“产学研用”的企业科普发展之路，在为社会提供高质量科普教育资源的同时，提升了企业的品牌效益。

“寓教于乐，寓学于游”，青松基地为社会大众提供了可游、可看、可思、可学、可做的科普平台。未来，青松科普教育基地将不断加强自身建设，创新工作思路，提升科普服务能力，从公众需求出发，打造智能的科普场馆服务中心和具有行业特色的科普信息资源合作共享平台，为提高公民科学素质作出更大贡献。

来源: 安徽省科学技术协会

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