晚上不能吃鸡蛋，不好消化？这种说法并不完全正确。

晚上吃鸡蛋并不会直接导致消化不良，关键在于个体的身体状况、是否适量食用以及鸡蛋的烹饪方式等因素。鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，同时也含有维生素、矿物质等多种营养素，对于大多数人来说，无论是早上、中午还是晚上，适量食用鸡蛋都是有益健康的。如果晚上吃鸡蛋后感觉消化不良，更可能是因为以下几个原因：1）食用过量：任何食物过量摄入都可能增加消化负担，导致消化不良；2）烹饪方式不当：如果鸡蛋烹饪得过于油腻或加入过多的调料，可能会增加消化难度，导致不适。建议选择清淡的烹饪方式，如煮蛋、蒸蛋等；3）个体差异：每个人的消化能力不同，有些人可能对某些食物更敏感，容易出现消化不良的症状。如果晚上吃鸡蛋后经常感到不适，可以尝试调整食用时间或减少摄入量。

作者：豆包 北京林业大学 食品加工与安全 硕士

审核：张宇 中国疾病预防控制中心 研究员/博士 国家健康科普专家

来源: 科学辟谣

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