在我们日常的饮食中,鸡蛋无疑是餐桌上的常客,也是营养丰富的选择之一。但关于鸡蛋中的胆固醇含量,以及它对心脏健康的潜在影响,一直是公众讨论的热点。你可能已经不止一次听说过关于每天吃鸡蛋可能会增加心血管疾
泽桥医生 2024-02-23
收藏维生素D有助于保持骨骼、牙齿和肌肉健康,对增强免疫力也很重要。特别是在冬季,从食物中获取维生素D显得至关重要。今天我们就来说说维生素D的良好膳食来源——鸡蛋。
上海市科学技术协会 2024-02-20
收藏鸡蛋虽美味,但一定要注意食用的安全性。鸡蛋身上“最脏”的致病菌,虽然我们肉眼看不到,但却是危险的存在,万不可掉以轻心。
星空计划 2024-02-20
收藏最近,又有一个新的研究#每周吃5个鸡蛋糖尿病高血压风险降低#冲上热搜!这是真的吗?今天我们就来详细了解一下~
星空计划 2024-01-21
收藏发烧的人不能吃鸡蛋?这是一个误区,发烧期间可以适量吃鸡蛋。不少人误以为鸡蛋中的蛋白质含量高,发烧时吃它会增加身体的基础代谢负担,导致不仅无法降低体温,反而会增加身体热量。但其实,食物中所有的蛋白质……
科学辟谣 2024-01-04
收藏得了胆结石不能吃鸡蛋,更不能吃鸡蛋黄?鸡蛋跟胆结石没有直接的因果关系大部分的胆囊疾病与不规律饮食习惯及高血脂、高胆固醇关联更大……
科学辟谣 2023-12-26
收藏鸡蛋中富含蛋白质和钙,是老少皆宜的营养佳品。鸡蛋蛋黄中含有较高的胆固醇,对合成维生素D起到重要作用。许多人认为吃鸡蛋会造成胆固醇升高,真的是这样吗?高胆固醇人群又该怎样合理饮食呢?
北辰科普 2023-12-13
收藏鸡蛋吃多了会导致高血脂?正常健康人不用过于担心吃鸡蛋会导致高血脂。血脂异常者需要控制膳食中的饱和脂肪酸和胆固醇水平。鸡蛋的脂肪含量虽高,但饱和脂肪的含量低,且还有对调节血脂水平有利的卵磷脂。
科学辟谣 2023-11-29
收藏鸡蛋作为常用食材,不少小伙伴会一次性囤积很多,有些鸡蛋存放时间过长会出现一些“小斑点”,那么这些鸡蛋还能吃吗?是不是变质了?
陕西省科学技术协会 2023-11-28
收藏关于鸡蛋的争议非常多,有人说蛋黄的胆固醇含量高,每天最多吃一个,还有人说鸡蛋吃多了容易导致高血脂。那鸡蛋到底该不该吃,一天吃几个最合适呢?
科普中国新媒体 2023-11-01
收藏有些爱吃鸡蛋的小伙伴一天能吃好几个,但是有一种说法是鸡蛋中的胆固醇含量较高,也有较多研究表明膳食中摄入过多的胆固醇会对心血管健康产生影响,那么一天吃多少个鸡蛋比较合适呢?
陕西省科学技术协会 2023-10-25
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