要说早餐摊离不开的汤水食物是什么，那一定有馄饨的位置。鲜香的馄饨，再来一个什么手抓饼，肉夹馍等主食，就是非常不错的早餐。

关于馄饨的样子，没有固定的样子，可以包成经典的元宝形，或者其他自己喜欢的样子都可以、一碗馄饨想要好吃，除了馄饨本身，汤底也非常重要。今天这款香掉牙的汤底可不能错过了。

馄饨属于可以放置的食物，可以提前做出来一些放到冰箱冷冻，早餐或者宵夜，来一碗热乎乎的馄饨，都是幸福的味道~

馄饨想要好吃，汤底非常重要，今天给大家推荐的就是非常家常到但是好吃的汤底。这款汤底不仅可以做馄饨，做成清汤面，汤饺，或者再加一点辣椒和醋变成酸辣的汤底味道也是一样的不错~抓紧试试吧~

材料：

馄饨皮30个，调制好的猪肉馅150g，香葱碎适量，香菜碎适量，紫菜适量，虾米皮适量，榨菜碎适量，香油适量

步骤：

1，取一张馄饨皮，在皮的左右两边涂抹上适量清水，将肉馅放在馄饨皮最下面，从下向上卷起馄饨皮，卷好后对着中间压紧

2，煮锅中加入清水，水烧开后放入包好的馄饨，煮至馄饨飘起来捞出

3，将香葱，香菜，紫菜，虾皮，榨菜碎和香油倒入碗中，浇上一勺馄饨汤，然后倒入煮熟的馄饨即可

来源: 营养师-蓝冰滢