早上空腹吃几粒花生，会有这种好事？

为健康而改变 中科体检 2024-02-22 14:32 江西

花生，前称落花生，是日常生活中比较常见的坚果食品。花生含有儿茶素、赖氨酸等元素，对人体有抗衰老作用；花生中的亚油酸还能分解人体胆固醇，通过新陈代谢排出，避免体内胆固醇沉积，从而减少各种心脑血管疾病的发生。

因此，花生常被一些中老年朋友用作保健产品。

从古至今，花生作为烹饪的原料已不再是几种方式，煮粥、生食、煮菜都是无止境的味道，连小孩子都喜欢吃它当零食！

早上空腹吃花生有什么好处？

01

早起，空腹吃花生，能补气补血

花生可以说是许多女性朋友营养的必然选择。

女性朋友一般都很冷，生理性时期贫血更常见，花生富含维生素和胆碱、钾、钙、铁、锌等矿物质，是补血补气的好推动者，女人吃花生时喝红糖水，结果是两倍努力。

那么为什么空腹吃呢？因为空腹，身体更容易吸收营养。

02

早起空腹吃花生可以增加血小板

血小板对人体的重要性不言而喻。当人体血小板含量减少时，血液的凝血能力就会降低，一旦受伤，就会出血，特别是在女性朋友的生理时期，因为血小板是人体凝固血液的重要物质。

空腹吃红皮花生，体内血小板含量增加，损伤时凝血能力增强，从而起到预防心血管疾病的作用。

有人担心强凝血会导致血栓形成，这种担心是完全没有必要的，因为血液不会直接凝固在体内，所以放心吃吧。

03

早起空腹吃花生能滋养胃

花生富含脂肪和蛋白质，可以修复我们的胃粘膜，早上起床做口腔清洁工作，可以吃几个花生，对缓解胃疲劳和空虚有很好的效果，开腹还可以帮助胃消化，同时有利于下次早餐，减轻身体负担！

所以快乐早餐的秘诀是在空腹吃几个花生！但是要记住在空腹吃花生后不要马上喝水，这可能会导致腹泻的风险。

花生虽然有很多好处，但并不适合所有人吃，比如刚在体内积血的人。此时吃花生会增加血液的积累，加重病情。

此外，还有一些做过胆囊切除术的朋友和胆囊炎的朋友不应该吃更多的花生。

吃花生应注意什么？

1.控制吃花生的量

花生油脂含量达到40%，若每天吃太多易引起身体肥胖。成年人每天吃10~25克花生即可，约等于一小把的量。

2.最健康的莫过于五香花生

五香花生做法很简单，把花生放在水中，加入桂皮、盐、八角和花椒一起煮即可，此方法能最大程度保留花生的营养价值和风味。不过老年人咀嚼能力减弱，必须把花生彻底煮透。

3.少吃油炸花生

大部分人喜欢吃油炸、多味花生，然而这经过反复油炸和烘烤制作而成的。花生蛋白脱水，吃的时候可吸干喉咙中水分，降低喉咙抵抗力，导致局部炎症。

所以应少吃烘焙或油炸花生，特别是咽喉炎病人，吃了之后要多喝水。

4.把花生加入菜肴和主食中

其实大部分菜肴和主食中都能加入花生，不仅美味而且健康。把煮好的五香花生跟蔬菜调拌在一起，煮粥时也可以加入一小把花生。

5.花生酱可增重

把花生制作成酱后，营养成分几乎没有发生任何改变。身体瘦弱或需增加体重的人，不妨把花生酱涂抹在面包上吃，不仅仅美味，而且也能增加食物热量。

6.不能吃发霉的花生

花生储存不当易滋生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素有致畸致癌功效。把花生充分晒干之后再储存，放在通风干燥的环境中。

若吃到有苦味或发霉的花生应立即吐掉，而且用淡盐水漱口。

虽然花生营养价值极高，但并不适合所有的人。首先对花生成分过敏的人不能吃；花生属于高嘌呤类的坚果，痛风急性发作期不要吃花生。

花生中含有膳食纤维和油脂，可达到润肠通便的功效，消化道急性感染以及腹泻人群拒绝吃花生，以免加重腹泻症状。

来源: 中科体检