家里的孩子是不是都要放假了！放假的孩子，最发愁的就是两件事，一件是学习，另一件就是早餐吃什么。不用上学了，孩子普遍会比平时起的晚一些，有时候孩子起来家长已经上班走了，提前做好饭着实是不太现实。

今天就给大家推荐一款孩子自己就能做的早餐，不仅解放了大人，还能锻炼孩子自己的动手能力。根本不用开火，家长可以放心大胆的交给孩子。它就是紫薯香蕉吐司卷。

柔软的吐司搭配上香甜的香蕉，再有芋泥的搭配。一口下去口感非常丰富，再搭配上一杯热牛奶，这样的早餐简单又快手，营养还丰富。

而且就紫薯来说，别看着平平无奇，它还真的好处不少。要知道紫薯中含有一种叫氢表雄通的物质，是性激素前体，可调节肥胖、糖尿病、抗致癌和病毒感染、提高记忆力，免疫反应，有减轻紧张、延缓衰老作用、促进蛋白质合成作用等，功能十分强大。

同时紫薯中的膳食纤维具有预防便秘和结肠癌，预防心血管疾病，消除外源有害物质等功效。

当然如果不喜欢紫薯，将紫薯换成红薯，也是非常不错的选择，这个就可以根据自己的口味进行调节啦~

材料：

香蕉一根，紫薯适量，牛奶适量，吐司2片

步骤：

1，将紫薯洗净去皮后上锅蒸熟，然后倒入碗中，加入适量牛奶捣成紫薯泥

2，用到将吐司四周的焦边去掉，用擀面杖将吐司压紧

3，在吐司上均匀涂抹紫薯酱，将香蕉去皮后切成跟紫薯卷一样的长度卷进去

4，将香蕉紫薯卷成卷，用手掌轻轻压紧，将卷好的吐司卷从中间切开，铺上巧克力酱作为装饰即可。

来源: 营养师-蓝冰滢