不吃晚饭
是不少人在用的减肥方法
殊不知不吃晚饭不但不能减肥
可能还会“越减越肥”
这到底是怎么回事？


近日，话题#长期不吃晚餐真的会瘦吗#登上热搜，引发网友热议。


有网友称，刚开始不吃晚餐真的会掉秤，但后面就不会了，吃了反而会胖；也有网友称，亲测不吃晚饭不会瘦。今天我们就来一起研究一下：

长期不吃晚饭真的会瘦吗？
不吃晚饭可能会带来哪些影响？
如何正确有效减肥？


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长期不吃晚饭真的会瘦吗？


“没吃晚饭，第二天早晨上体重秤发现真的掉了体重。”饿一顿的效果如此立竿见影，让越来越多没时间健身的小伙伴把不吃晚饭当做了减肥的捷径。

那么，不吃晚饭或者说长时间不吃晚饭真的会瘦吗？


健康时报上的文章曾发文提到过，2022年发表在《新英格兰医学杂志》的一篇文章显示，南方医科大学团队招募了139位肥胖志愿者，进行了为期一年的试验.


其中一组志愿者的实验内容为不吃晚饭，志愿者只能在8-16点内吃东西，另一组志愿者的实验内容为吃饭七分饱，每餐只吃到七分饱。


最后发现，这两种方式都有一定的减重效果，且两组没有显著的差别。


科普中国上的文章曾发文提到过，日本曾对1757名男性和8860名女性大学生进行过一项观察；


研究发现，三年内不吃晚饭的人中，有10.8%的男性和17.1% 的女性，体重增加 ≥10%。

实验结论显示，相比每天规律吃晚饭，偶尔不吃或不吃晚饭的学生有更高的体重增加概率。


不吃晚饭虽然人体摄入量有明显得减少，但是却忽略了不吃晚饭给身体方方面面带来的负面影响。

节食在一定程度上会引起体内激素水平变化，会让不少人对食物产生更强的渴望。这样会直接导致在下一顿饭时食欲增加，不知不觉就会摄入的更多。


当身体长期处于能量不足状态时，就会开启自我调控。为了保持体力，人体会不自觉地加强对早餐、午餐食物热量的吸收效率；

另一方面为了减少能量消耗，身体会自觉降低基础代谢率。

这样一来，摄入的食物虽然有所减少，但身体消耗的热量也在随之减少，并不能达到很多人梦寐以求的“一直瘦下去”的目标。

在这样的契机下身体也会抓住一切机会将食物提供的能量转化为脂肪储存起来，长此以往，一不小心就会使人变成“易胖体质”。


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不吃晚餐带来的影响


不吃晚饭本质上是一种借助节食来进行减肥的方式，或者说就是曾经流行过一段时间的过午不食减肥法。

这种方法虽然在一定程度上能让小伙伴们在短时间内快速地减掉一些体重，但却可能给身体带来一些潜在的健康隐患。


1、容易导致报复性进食


四川大学华西医院内分泌代谢科副教授李舍予在其医院公众号刊文表示，空腹的时间过长，下一餐进食时饥饿感会更强烈，在一定程度上容易导致报复性进食。


2、容易导致摄入营养不全面


研究表明，忍受饥饿感不仅不会对食物“无欲无求”，相反会进一步激发人们对碳水化合物和糖的渴望。

尽管在一定程度上它们会提供快速、短暂的能量爆发，但缺乏身体所需的营养物质，如水果、豆类、奶制品所提供的的维生素、膳食纤维、蛋白质等，长此以往很容易造成营养不良。


当蔬菜水果摄入的量减少，在一定程度上可能会加大心血管疾病的发生率与死亡率。


3、加速衰老


长期不吃晚饭在一定程度上会使人体内的肾上腺素分泌增多，从而促使自由基的产生，结果就是加速衰老。


肉眼可见的状态是皮肤会在一定程度上失去红润光泽，褶皱开始明显增多。


4、在一定程度上影响肠胃功能、导致消化系统不规律


正常进食后，我们的肠胃会加速蠕动 ，通过增加胃酸、胆汁的分泌进一步促进食物消化和吸收。


如果不吃晚饭直到第二天早上再进食，意味着人体将在近15-18 个小时处于空腹状态。


人体缺乏对胃酸、胆汁等消化液的规律刺激，久而久之在一定程度上会诱发胃炎、胃溃疡甚至胆结石等疾病。


其次，不吃晚饭大脑最直观的感受就是会感知到饥饿，这种压力反应会在一定程度上不断地刺激消化系统；


继而让身体无法正确预测自己该何时排空、排空多少，于是在一定程度上就会出现便秘、腹泻等症状。


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如何正确有效减肥呢？


“哎呀，我最近怎么又胖了？”“这个节食减肥法怎么样呀？”“到底怎样才能瘦啊！！！”那么，我们究竟怎样才能做到有效又健康地减肥呢？


1、了解基础代谢率与热量缺口


基础代谢率：基础代谢是指维持人体最基本的生命活动比如心跳、呼吸所需要的能量，它占到每日能量消耗的 60%～70%，是能量消耗的大头儿。


热量缺口：减脂就是通过制造热量缺口，使消耗的热量高于摄入的热量，促使身体调动储存的脂肪来补充，以此消耗体内的脂肪达到减脂的目的。


2、减脂秘诀是运动与控制饮食相结合


饮食方面：避免过多食用高油高糖的食物；


午餐与晚餐减少主食碳水的摄入，增加蛋白质的摄入；零食避开薯片等膨化高热量食品；管住嘴是第一步。


运动方面：力量训练与有氧训练相结合效果可能会更加显著。

来源: 健康时报