流言

各位，如果有一天，你胖到减肥无望，而我告诉你：想瘦，只要吃屎就行，你吃不吃？

也许你会说，我胖死也不吃，我胖我自豪！但也可能有些可爱的胖人已经悄悄地预约好瘦子朋友了……

那么，吃屎到底能不能减肥？

分析

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01

吃屎的确能减肥！

但“吃屎”并非真的去吃屎，

而是“粪菌移植”，

“吃”的也是“肠道菌群”

关于“吃屎减肥”这一切，今天我们先从肠道说起！

如果把人体比喻成一家工厂，肠道就是工厂的“加油站”和“下水道”，主要负责体内的脏活累活。各种食物在这里被分解、吸收，剩下的残渣也从这里被排出体外。

而从出生的那一刻起，微生物就开始源源不断地涌进来这个工厂，在这里安营扎寨。随着我们长大，微生物种类也一天天变多。

一般肠道里会驻扎着好几百种微生物，科学家称它们为“肠道菌群”。

这些菌群可以归为两大类，一种是有害菌，一种是有益菌，也就是我们平常说的益生菌。

在2022年国际顶级期刊《科学》（Science）上的一项研究中，来自法国的科学家团队证明了一个事实：肠道细菌与大脑之间发生了直接对话，神经元可以直接感知细菌，并相应地调整食欲和体温控制。

也有英国威尔康信托桑格研究所的科学家曾通过小鼠实验研究发现，得到胖子菌群的小鼠长成了胖鼠鼠，而得到瘦子菌群的小鼠依然是瘦鼠鼠。

这也是“吃屎能瘦”第一次被破圈。

而“吃屎”其实是指“粪菌移植”(Fecal microbiota transplant)，它是一项提取健康人的粪便，经过稀释和过滤，然后通过管道灌输或口服胶囊，移植到病人体内，达到治疗目的的科学技术。

目前，在临床上，“粪菌移植”主要用于治疗艰难梭菌感染。除此之外，科学家们已发现它对糖尿病、肥胖、便秘、克罗恩病、肠易激综合征、慢性疲劳综合征、抑郁症、自闭症等慢性疾病均有疗效，目前确实也存在这样的疗法。

虽然“粪菌移植”被视为一种颇具前景的治疗手段，但在许多疾病领域里仍处于试验阶段。

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02

“吃屎”就能躺着瘦？

其实也不能实现“躺瘦”！

科学家们其实还进行了另一个小鼠实验。他们把携带胖子菌群的鼠鼠和携带瘦子菌群的鼠鼠混在一起养。要知道，肠道菌群会随粪便排出体外，而鼠鼠又会互相吃对方的屎，这就相当于是在彼此共享菌群。

结果发现，在这种情况下，如果给它们喂养高纤维、低脂肪的健康饮食，那么携带胖子菌群的鼠鼠就不会发胖；但如果给它们喂养低纤维、高脂肪的不健康饮食，那么携带胖子菌群的鼠鼠就会照常发胖。

也就是说，对于携带胖子菌群的鼠鼠来说，这种混养吃屎的方法真的能够预防肥胖，但前提是饮食健康。

所以，先不说能不能移植“瘦子的菌种”，希望“躺平”的各位，想要减肥还是需要多吃蔬菜，少吃脂肪和糖类，并积极锻炼。

03

那日常生活中的益生菌产品，

也是脏脏的么？

其实，

中国是最早用粪菌移植治病的国家。

普通人看到包装上的描述确实容易把益生菌菌株和粪便联想起来，但实际上加入到酸奶中的菌株是没有任何粪便成分的。

实际上，很多人并不知道中国是最早开始进行粪菌移植治疗疾病的国家，从元代就已经开始用粪菌移植治疗食物中毒。

不过由于当时医学水平有限，确实需要服用粪便上的粪清来进行医治。而医学发展到今天，培养出来的菌株已经非常纯净，完全不需要担心是否含有粪便成分。

虽然说这个菌来源于肠道，但是从肠道中提取以后通过仪器进行分离、培养和扩增后，各种杂质、致病源或是粪便早就已经被去除掉了，因此网友们大可不必担心菌株的卫生情况。

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如需挑选益生菌产品

请注意这5点！

2020年，中国食品科学技术学会益生菌分会发布的《益生菌的科学共识（2020年版）》指出，益生菌的三个核心特征为“足够数量、活菌状态、有益健康功能”。日常生活中，如需选购益生菌产品时请注意这五点。

1. 看是否含乳酸菌：查看产品配料表，是否含乳酸菌。

2. 看是否是活菌型：《益生菌的科学共识（2020年版）》提醒，对于乳酸菌饮料，购买时应注意区分产品类型，如活菌（非杀菌）型或非活菌（杀菌）型。

3. 看益生菌数量：看包装上标注的活菌数，活菌数至少达到每克100万个才有效。

4. 看保存条件：活菌型乳酸菌饮品需要存放于冷藏室，保存温度为2～10℃。

5. 看保质期：《益生菌的科学共识（2020年版）》强调，活菌型的乳酸菌饮料，脱离冷链会导致乳酸菌活菌数下降且影响口感，购买后应尽快饮用或及时放入冰箱冷藏。

结论

“吃屎减肥”并非真的去吃屎，而是“粪菌移植”；

“粪菌移植”能够预防肥胖，但也不能“吃屎躺瘦”，前提还是要饮食健康！

作者｜张秀峰 杭州市第三人民医院肛肠科 副主任医师

审核｜沈 忠 杭州市第三人民医院 主任医师

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来源: 科学辟谣

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