杨梅,是一种营养价值极高的水果,爱吃的人不在少数。不过,杨梅里面的小白虫,想必大家也见到过吧。

可能我有洁癖,很多年前,就看到不少人反映说杨梅有小白虫,特别是刚买回来,一定要用盐水泡一泡,这样虫子就会慢慢的爬出来。所以,从那以后,我是对杨梅敬而远之了,额,主要是嫌脏。因为这白色的虫子,北方农村夏天厕所的情景就会再现......

下面就来和大家说说,杨梅里面的小白虫到底是什么?能吃吗?吃了后对人有影响没?


01,杨梅里的小虫到底是什么?


杨梅里的小白虫其实是果蝇的后代,如下图。

嗯,就是那个大名鼎鼎的模式生物,高中书上著名的基因连锁定律就是在果蝇上发现的。

其实日常中也非常常见。夏天家里的水果或者水果垃圾如果丢在那里不扔,马上就会有各种飞舞的小昆虫,其实就是果蝇。尽管果蝇也是属于蝇,但是和我们日常见到的苍蝇还是不大一样的。


02,果蝇和苍蝇一样吗?


果蝇(drosophilid)属于果蝇科,日常的苍蝇,又叫家蝇(Musca domestica L.),属于蝇科。二者最直观的区别就是大小区别。

苍蝇一般是果蝇的数倍到数十倍体型。

而和家蝇的食性不大一样的是,果蝇一般主要是腐败的水果或者蔬菜中,尤其是水果,所以我们在水果中经常见到的,基本上是果蝇。但是相比于果蝇成虫本身,果蝇的幼虫就是大家常说的蛆了。

果蝇是变态发育嘛,所以它们的幼虫其实更容易被发现,颜色一般是白色的,体型也比果蝇本身要大。

所以,你看到的,就是果蝇的幼虫,俗称:蛆。


03,果蝇幼虫能吃吗?


那,果蝇幼虫能吃吗?一般不建议。

因为尽管果蝇主要活动于水果上,但是,不代表果蝇就是干净的!事实上,果蝇同样也是微生物大户,而且还有用果蝇来做肠道菌群研究的。因此果蝇本身也会携带很多微生物。

而你吃杨梅是生吃,那就直接把果蝇幼虫也吃下去了,虽然人体强大的消化能力可以帮助你抵御不少微生物,但是总归还是有点风险的。

更别提人对于蛆这种生物本能的厌恶,再加上丰富的联想,想想都头大。


04,怎么去除果蝇幼虫呢?


那怎么去除果蝇幼虫呢?答案就是用盐水泡。

主要是利用盐这种常见的物质来刺激幼虫,使得它们迁徙出来。

至于浓度,调整到适合自己的浓度,毕竟太多盐泡完后,你自己吃的也不舒服嘛。

说到这里,我想起了有些地方吃昆虫的爱好了,比如云南就有这种油炸昆虫的爱好。好吧,其实嘎嘣脆,味道还不错,常见的是竹虫或者蚕蛹。

但是,我没见过油炸蛆的……

来源: 李雷