芳草百味 | 这种草药美丽又奇特，解酒、保肝，应酬必备

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2025年03月04日 07:30 广东

《芳草百味》由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合打造，广东省中医院药学部提供学术支持，在医院微信公众号、广州新闻电台FM962（逢周六日下午12:30分）《周末健康课堂》推送。

本期主讲人

蛇菰,广东省中医院,3分钟

主持人

各位街坊，今天继续我们蛇年讲蛇中药系列。这次来说一个很漂亮很特别的中药，叫蛇菰。它一眼看上去给人感觉是一种蘑菇，通体鲜红，辨识度特别高，那么它到底有什么样的故事呢？本期的《芳草百味》鹏鹏请来广东省中医院药学部的朱岳鑫药师为大家讲下蛇菰。

药师
蛇菰，属于蛇菰科蛇菰属植物，为寄生肉质草本植物，主要生长在热带和亚热带地区的荫蔽密林中，尽管“菰”与“菇”的发音相同，蛇菰却并非蘑菇。蛇菰能够开花结果，花序形似蛇头，这可能是蛇菰得名的原因之一。

全球蛇菰科蛇菰属植物约120多种，中国境内大概有20余种。主要分布在广东、云南、海南、贵州、广西等地。蛇菰对生长环境有着特殊的需求，通常寄生在木本植物的根上，属于完全寄生的植物种类。因产地跟种类不同又有众多的别名，如鹿仙草、文王一支笔、借母怀胎、葛菌、铺地开花、草狗肾等。

在很多地方，野生蛇菰被视作“祥瑞之草”，民间流传着许多关于它的传说，其中一个故事讲述了周文王途经某地，对当地的奇山秀水赞不绝口，于是一边饮酒赏景，一边吟诗作画，批阅公文，醉后不慎将笔失落山崖之下，这支笔后来便化作一种草药，茎秆似笔管，头稍大，形如一支紫红色的手笔，因此得名“文王一支笔”，也就是蛇菰。

蛇菰在传统中医领域应用广泛：《本草纲目》将蛇菰以“葛花菜”和“葛乳”之名予以收载，称其气味甘、苦，无毒，主治醒神、酒积。《全国中草药汇编》记载蛇菰苦、涩，寒，能清热解毒，凉血止血。用于咳嗽吐血，血崩，痔疮肿痛，指疔。还有民族医学著作《中国土家族医药学》记载蛇菰具有活血化淤、疏肝理气的功效。

现代研究揭示了蛇菰在多个健康领域的重要作用，蛇菰提取物能够增强某些酶族的活性，加速乙醇的代谢，进而展现出显著的解酒和保肝效果。同时，蛇菰提取物还被证实具有降低血糖、抗炎和镇痛的特性。此外，蛇菰的多糖提取物还表现出抗肿瘤的潜力。

蛇菰作为中药使用时，应严格按照医生的建议和处方规定的剂量使用，孕妇、哺乳期妇女、儿童、过敏体质者、脾胃虚寒者须在医生指导下用药。

初审 | 张靓雯

审核 | 王军飞

终审 | 陈佳佳

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来源: 广东省中医院公众号