春节，是中国人最重视的传统节日之一。在这个阖家团圆、喜庆祥和的时刻，人们往往会尽情享受美食和欢乐的氛围。然而，春节期间的饮食、饮酒和运动都有一定的讲究，如果不注意，可能会给身体带来负担。接下来，就让我们一起看看春节期间吃、喝、动的正确“门道”吧！

吃：健康饮食有原则

春节期间，美食琳琅满目，但饮食需遵循以下原则：

• 主食不可少：主食是人体能量的重要来源，每天至少摄入4~5两。建议选择简单、粗细搭配的主食，如在精米、精面中加入燕麦、玉米面等，既能提供能量，又能增加膳食纤维的摄入，缓解大鱼大肉带来的油腻。
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• 零食要适量：坚果、糖果等零食虽美味，但热量高，容易导致能量摄入过剩。建议优先选择新鲜水果、奶类和坚果，少吃高糖、高盐、高脂肪的零食。坚果每周摄入量建议为50-70克。
• 饮食需均衡：春节期间的饮食要注重营养均衡，减少大鱼大肉的摄入，增加蔬菜、水果的摄入。建议采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，避免油炸、煎炒。
• 控制食量：遵循“七八成饱”的原则，避免暴饮暴食。暴饮暴食容易引发急性胰腺炎、急性胆囊炎等疾病。

喝：选择饮品有讲究

春节期间饮酒和选择饮料也需要谨慎：

• 饮酒要限量：过量饮酒会增加肝损伤、心血管疾病等风险。建议成年男性每天饮酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。如果饮酒，尽量选择低度酒，小酌慢饮。
• 饮料选“短”：选择饮料时，应优先选择配料表较短、保质期较短的饮品。推荐原果汁含量40%以上的果蔬汁、酸奶、纯牛奶、豆浆等营养丰富的饮品。
• 多喝水：无论是否饮酒，都应多喝白开水，每日保证1500-2000毫升，少量多次饮用。

动：合理运动有规律

春节期间，运动也不可忽视：

• 选择合适时间：冬季早晨空气对流活动较弱，污染物容易聚集在地面，建议上午10点左右出门锻炼。
• 运动多样化：可以选择快步走、跑步、骑自行车、跳绳、游泳等有氧运动，也可以进行抗阻运动和柔韧性运动。快步走是最简单且优良的运动方式，建议每天快步行走6000步。
• 注意安全：运动前做好准备活动，运动后逐渐放松，避免运动损伤。老年人和患有疾病的人群应根据自身情况选择适合的运动方式。

春节期间，享受美食和欢乐的同时，也要注意健康。遵循这些“门道”，合理安排饮食、饮酒和运动，让春节过得既开心又健康！

来源: 科普驿“沾”