疫苗的整个科学界对人类最大的贡献之一，正是因为疫苗的普遍接种，我们才消灭了天花。在各次疫情大流行的前驱期，应急疫苗接种均为对抗致死性或致病性最强病毒的首波攻击，在切断传波链和保护易感人群方面发挥了不可磨灭的巨大贡献。

疫苗是用人工方式刺激机体产生保护性抗体，这种保护性抗体是人体在免疫系统受到外源性刺激后产生的蛋白质成分。所以理论上说，合成这些蛋白质需要机体能够适时的提供足够的原材料，因此合理的饮食摄入才能更好的帮助我们的身体适应这些反应并有效发挥免疫作用，接下来从以下几个方面简单介绍应该如何通过合理的膳食，为你提升免疫力加个餐！

1、营养如何助力免疫系统

免疫系统发挥正常的功能需要依赖于多种营养素的支持，比如碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质等。这些营养成分直接参与免疫细胞的产生、功能发挥和免疫反应的调节，让我们来听听他们都发挥着什么作用吧。

①碳水化合物：能量主力军

②蛋白质：免疫细胞的建材

③脂类：润滑免疫系统的秘密武器

④维生素：免疫系统的调节器

⑤矿物质：免疫系统的小助理

2、接种疫苗前后吃点啥？营养搭配有门道

咱们已经知道了这几种营养素各自的作用了，那接种疫苗后又该怎么吃，注意些什么呢？要知道不同的食物能够提供不同的营养，所以合理的饮食搭配有助于为身体提供全面的营养支持，促进免疫系统发挥正常功能。这不，《中国居民膳食指南（2022）》里面就为我们提供了不少均衡饮食小妙招：

总结一句话：免疫力要吃饱，疫苗效果才能好！一份健康饮食，再搭配适当作息和好心情，疫苗后的你才能更稳、更强、更抗造！

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].北京:人民卫生出版社,2022:3

[2]Munteanu C, Schwartz B. The relationship between nutrition and

the immune system. Front Nutr. 2022 Dec 8;9:1082500. doi: 10.3389/fnut.2022.1082500. PMID: 36570149; PMCID: PMC9772031.

[3]Venter C, Eyerich S, Sarin T, Klatt KC. Nutrition and the Immune System:A Complicated Tango. Nutrients. 2020 Mar 19;12(3):818. doi: 10.3390/nu12030818. PMID: 32204518; PMCID: PMC7146186.

[4]de Gomensoro E, Del Giudice G, Doherty TM. Challenges in adult vaccination. Ann Med. 2018 May;50(3):181-192. doi: 10.1080/07853890.2017.1417632. Epub 2018 Jan 16. PMID: 29338438.

[5]许晓青,丁心悦,刘开琦,等. 营养素对人体免疫功能的影响[J] . 中华医学杂志,2020,100 (46): 3720-3726.

供稿单位：重庆科普作家协会

撰稿：重庆市永川疾病预防控制中心 刘星宇见习医师，邹静波主任技师，谢明琴副主任医师

审核专家：李涵斌

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来源: 重庆市科学技术协会

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