1月11日，贾玲发布微博：过去一年，一直在为新电影《热辣滚烫》努力；为了完美演绎剧中角色，瘦了整整100斤。

图源：微博

图源：《热辣滚烫》预告片截图

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听到这个消息，不少网友直呼：

姐，你太牛了！

减肥不容易、拍电影也不容易，两件事一起做就更不容易了。佩服之余，好奇之心不免变得“热辣滚烫”——她是怎么减肥的呢？

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名人是怎么减肥的？

目前为止，贾玲没有详细说明自己的减肥办法。不过，名人减肥不算罕见，我们可以从中找到一些线索。

比如，2022年，沈腾从85公斤减到了75公斤；

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2017年，阿米尔·汗为了拍摄《摔跤吧！爸爸》，先是增至到97公斤，而后用五个月的时间甩掉了25公斤。

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最传奇的，是克里斯蒂安·贝尔。拍摄《小妇人》时，他大概82公斤重；为了拍摄《机械师》，一路减到54公斤左右；随后，为了演好蝙蝠侠，又迅速增加到100公斤……

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这些名人减肥的方法，不外乎三类。

第一类是科学型，正如营养学家常说的，“管住嘴、迈开腿”。阿米尔·汗选择直接少吃点，沈腾通过改变吃饭的时间，间接减少能量摄入，在此基础上辅以适度的运动。

第二类是借助外力型，比如减肥药。

第三类是非理性型，比如贝尔。贝尔作为演员，形象与演技俱佳。不过，在减肥这件事上，他属于“反面例子”——为了减重，一天只吃一个苹果、一罐金枪鱼。这么做对身体的伤害很大，无怪乎他在接受采访时表示“受够了”。

减肥的一般原则：管住嘴，迈开腿；图源：作者自制

贾玲属于哪一种呢？

应该是第一种。“一年瘦了100斤”听起来让人惊讶，其实平均到每个月也就在4公斤左右，属于正常速度。实际上，国内、国外的专家都曾说过，减肥的时候不要盲目追求速度，一个月2~4公斤为佳。

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为啥坚持减肥那么难？

说到这里，肯定有朋友说，我也知道要“管住嘴、迈开腿”，但这实在太难坚持了。

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你不是一个人。许多研究显示，减肥难，长期保持更难。减肥两年后，只有不到一半的人守住成果；五年后，超过八成的人体重反弹。

首先是环境方面。现代农业、工业太发达了，想吃什么都能买到，我们很容易在不知不觉中吃下大量的糖和脂。再者，大家多为脑力工作者，上班时久坐，回到家一身疲惫根本懒得动，能量消耗多半上不去。

其次是生理方面。控制食欲的中枢，位于下丘脑。如果你经常看科普文章，也许知道下丘脑负责调节体温。其实，食欲调节和体温调节有相同之处——正常情况下，身体会试图保持稳定。

不正常的情况就多了。比如，有研究显示，一边看手机、一边吃饭，可能肚子饱了、嘴还没饱，热量摄入已经足够，却仍然想吃东西；又如，肥胖可以引起炎症，而炎症有可能干扰下丘脑。

最后是心理方面。如今以瘦为美，肥胖的人可能被视作懒散；甚至自己看自己，也抱怨意志力不足。实际上，这些看法会引起焦虑、恐惧、悲伤等负面情绪；面对它们，人们会本能地寻找安慰。而吃饭，尤其是高糖饮食，可以激活奖赏中枢，缓解负面情绪。

以上几个因素加起来，导致了一个可怕的后果：变胖容易，将体重一直控制在健康范围内则非常困难。贾玲发布微博之后，其健身教练刘佳表示，“只有亲历者才知道这一年到底有多艰辛”。有专业人员辅助尚且如此，何况我们普通人呢。

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如何增加减肥的成功率？

减肥往往陷入恶性循环：新的一年到了，我要减肥，我要控制饮食、我要多多运动；一连数日，每天称体重，也许变轻了，也许没有；前者或能再坚持一阵，后者可能直接“躺平”，算了，明年再说吧……

有没有办法打破这个怪圈呢？

1、要有希望感

从心理学上说，长期坚持需要希望感。而希望，与三种因素有关，目标、动力和路径。

2、要务实

目标方面，关键在于务实。减肥没有“魔法”，种种传说中的“神奇办法”，很可能导致越减越肥；再者，一个很少运动的人，不大可能立刻适应中等程度的有氧训练。根据自己的体重、既往运动情况，合理设置目标。对于特殊人群，如老年人、孕妇，最好咨询一下医生。

3、要有具体的动力

动力，就是为什么而减。贾玲是一名演员，她希望给观众提供优秀的作品。对她来说，减肥关系到角色塑造是否成功。反过来说，一个本来就不胖的人，为了“变得好看”这种泛泛的理由减肥，动力可能不那么充沛。

4、要找到适合自己的方法

路径方面，在许多人眼里，减肥就像是考试：不但要成功，而且要一下子、顺顺利利地达成目标。“我已经计算好了热量，今天应该瘦了才对！”

其实，人体非常复杂，计算热量不能准确预判体重变化。不妨把减肥当作一个了解自己的机会。比如说，老觉得馋，可能是吃饭不够专心，一手拿筷子、一手拿手机；如果饥饿感很强，可能是选错了食物，可以换换食谱，做点饱腹感强、餐后血糖指数低的饭菜。

必要的时候，也可以考虑减肥药物、减肥手术。不过，这些方法都有着比较严格的适用范围，使用之前一定要咨询医生哦。

使用减肥药的一般原则，图源：作者自制

总之，重要的事很少一帆风顺。就像贾玲在微博中说的，善良的人要找到自我，学会爱自己。新的一年，希望大家都能和自己的身体和平共处~

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作者：赵言昌 科普作家

来源: 蝌蚪五线谱