港剧中有个场景至今让我印象深刻。有个小男孩要做疝气修补手术。医生反复问小男孩和他妈妈，手术前是否有吃东西。麻醉医生重申说，禁食时间不可以少于6小时。妈妈否认孩子有进食，小男孩隐瞒了偷吃的实情。不料手术过程却出现了重大事故。

择期手术为什么要禁食呢？

手术麻醉后，食管和胃部贲门处的肌肉松弛，保护性咳嗽反射减弱或消失，容易使胃内容物返流到肺部，出现肺部的误吸。一旦有返流物误入呼吸道内，很容易出现呼吸道梗阻、吸入性肺炎，甚至危及生命。

术前禁食越久越好吗？

我们都是干饭人，长期的不吃食物、不喝水，容易口干舌燥、饥饿、焦虑烦躁等情况，增加术后血糖升高、术后并发症的发生。

因此要科学地禁食！2023版ASA禁食指南建议，择期手术的健康患者可以参考“620”原则，即术前禁食6小时，禁水2小时，“0”管道。需要注意的是，牛奶等乳制品在胃内排空的时间与固体食物相当，所以也要禁食6小时。脂肪类固体食物，主要成分是脂肪和蛋白质，在胃排空的时间至少8小时，所以麻醉前禁食至少8小时。

并非所有手术人群都适合“620”原则！

所以最好的方法就是听医务人员的话，择期手术前把零食、水果等收好，不放在视线范围，做好禁食时间管理。一旦在术前有进食，也要如实跟医务人员说清楚，保障手术安全！

来源: 医路相伴