人的一生有三分之一的时间是在睡眠中度过的，一个好的睡眠不仅让人充满活力，身体健康也有最起码的保障。只不过有时间现实有点残酷，睡眠不好的人有很多。晚上躺在床上，看着好像进入了深睡眠，其实却是噩梦连连。也有人可能半夜醒来而难以再次入睡，睡眠问题也严重影响着身体健康。

曾经有人做过一个实验，让人插上心电图进行监测，只要这个人要睡觉就把他弄醒。结果到了第五天的时候，这个人开始出现精神分裂的症状，各种生化指标都呈现下降状态。睡眠看似是个小问题，其实却与身体健康密切相关。

晚上睡不着是失眠，睡着了做梦也是失眠，睡觉比较轻稍有点风吹草动就醒的人也是失眠。这不同的失眠，都是睡眠出现了问题。而究其原因，与身体中营养素缺乏有着很大的关系。

色氨酸是人体必需氨基酸的一种，这种氨基酸与睡眠有着重要的关系。缺乏色氨酸会导致失眠的发生，无论是多梦性失眠还是易醒性失眠或者是顽固性失眠，都与身体中缺乏色氨酸有着密切的关系。

色氨酸(TRP)是5-羟色胺的前体，它能够抑制中枢神经兴奋度，在人体内进一步可转化生成褪黑素，有着很好的镇静和诱发睡眠作用。色氨酸能促进睡眠--这是当今在医药界被广泛应用的。美国波士顿公立医院和塔夫斯大学( Tufts University )的哈特曼( Hartmann )医生发现，人们在入睡开始期间（又称睡眠潜伏期），色氨酸可以明显减少卧床的时间。补充25克的色氨酸是失眠患者的有效剂量，轻度失眠患者应该补充1～2克L-色氨酸可以达到睡着的目的。

色氨酸作为人体必需氨基酸的一种，需要我们从食物中获取。含有色氨酸的食物有很多，不同食物中色氨酸的含量也不同。小麦胚芽是小麦中的精华，有着植物燕窝的美誉。《本草纲目》记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃”。100克小麦胚芽中色氨酸的含量高达317毫克，每天吃上两三把小麦胚芽，对于睡眠有着很好的改善作用。

小麦胚芽中B族维生素的种类比较多，烟酸、叶酸、泛酸、维生素B1、维生素B2等等。维生素B1有着营养神经的作用，也是失眠人士经常服用的一种营养素。只不过谷类食物因为受加工度影响，精白米面中维生素B1的含量较低。经常吃小麦胚芽，还能够让人体获得足量的维生素B1.

小麦胚芽的食用方法很简单，在煮粥的时候抓上两把，或者是加在豆浆和牛奶中都可以。每天吃上一两把小麦胚芽，睡眠的问题也能够得到缓解。

来源: 王桂真营养师