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猪场饲养员主要是指猪场内饲养和管理各类猪只的人员。按照猪场饲养猪的类型不同，可以分为母猪饲养员、仔猪饲养员、后备猪饲养员和育肥猪饲养员。有时配种员，除粪、消毒人员，饲料运输供应人员等也可以包括在饲养员内。
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来源：科普集结号
哺乳仔猪饲养管理目标：使哺乳仔猪获得最高的成活率和最大的断奶重。哺乳期成活率达95%以上，仔猪3周龄断奶平均体重6千克以上，4周龄断奶平均体重7千克以上。根据仔猪的生长发育规律及其生长特点，进行精心养育，是快速育仔的基础工作。
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猪场有大小之分，猪舍也有好差、大小之分。按照建筑类型和结构，猪舍分为开放式、半开放式、塑料棚舍、砖混式、塑钢式等，按照顶棚类型有石棉瓦式、砖瓦式、彩钢瓦顶式等。
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作为猪场饲养员，有必要了解和掌握养猪的基本知识，知道猪的特点，才能采取适合的方式方法，去管理猪群、养好猪。猪是哺乳动物，猪的动物学分类：哺乳纲，偶蹄目，猪科，猪属，猪属中包括野猪和家猪品种。猪在驯养后进化过程中，一直朝着肉用家畜的方向发展。
猪的营养需要是指保证猪体健康和充分发挥其生产性能所需要的饲料营养物质数量，可分为维持需要和生产需要。猪需要的营养物质分为7大类：水、能量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、矿物质和维生素。
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猪场每年都要淘汰一些生产、繁殖性能衰弱的母猪，及时补充后备母猪。更新淘汰率应该在30%以上。后备母猪的选留标准，良好的健康状况，优良的品种性能，健壮的四肢，乳头数6对以上，排列整齐，发育均匀良好，高产母猪的后代。
由于高密度饲养，畜舍常年温暖潮湿，为某些疾病的发生和传播创造了有利条件，不仅影响养殖场本身的效益，也在一定程度上危害了人们的健康。因此，如何根据猪的生物学特性，为猪群提供一个良好的生长和繁育环境显得至关重要。
育肥猪在实际生产中，占有很理要的地位。很多猪场，目前面临一个共同的难题、共同的困惑，就是招工难。要招到一个责任心比较强的饲养员难，要招到一个合格的场长，可以说是难上加难。
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