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茶言观茶
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简介：茶学领域最新研究文献速递
该研究完成了22个茶树品种的测序并成功构建茶树泛基因组，并在此基础上揭示了茶树基因组中近期基因大规模扩张的遗传基础，并鉴定了多个参与茶树叶色差异，芽期，香气等多个重要农艺性状相关的遗传变异。
基因组 茶树 泛基因组
2023-11-28 20:05:12
茶树重要风味物质（萜类、儿茶素、茶氨酸）直接影响茶树的品质。深入探索茶树的品质形成机制，是提升茶叶口感、香气、色泽和营养成分的关键。
茶树 风味品质
2023-11-16 18:11:58
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