科普海南

2025-06-16 10:38:21

食品安全丨酸奶在夏季该怎么存放？

炎炎夏日，一杯酸甜可口、富含益生菌的酸奶成为很多人消暑解渴的心头好。但高温天气却给酸奶的存放带来了挑战，若存放不当，酸奶不仅会失去原有的营养和口感，还可能因微生物大量繁殖而变质，危害身体健康。

酸奶

2025-06-16 09:52:34

食品安全丨烧烤撸串要小心！夏季烤肉的食品安全隐患

在享受美味烧烤的同时，潜在的食品安全隐患也悄然潜伏，稍不注意就可能让一场欢乐的聚会变成肠胃的“灾难”。接下来，我们就盘一盘夏季烤肉的食品安全隐患。

烧烤烤肉

2025-06-13 17:20:10

食品安全丨看似健康的山泉水，隐藏这些安全隐患！

生水≠安全水！夏季生水有哪些健康风险？

生水

2025-06-13 17:10:34

食品安全丨凉拌菜为什么容易吃坏肚子？

为什么看似健康美味的凉拌菜，却容易吃坏肚子？

细菌凉拌菜

2025-06-13 16:52:47

食品安全丨警惕！这些夏季常见野菜暗藏中毒风险

夏日里，山间田野的野菜肆意生长，不少人热衷采摘野菜尝鲜，认为其天然无污染、营养丰富。然而，在这些看似鲜嫩的野菜中，却暗藏着诸多中毒风险。

毒芹曼陀罗苍耳子

2025-06-13 16:40:09

生活百科丨蜂蜜结晶了还能吃吗？真相在这里

打开存放已久的蜂蜜罐，却发现原本液态的蜂蜜变得浑浊，甚至出现了白色或浅黄色的结晶体，这让不少人疑惑：这样的蜂蜜还能吃吗？是变质了，还是有质量问题？

健康蜂蜜葡萄糖

2025-06-13 07:40:50

食品安全丨揭秘！为什么夏季鸡蛋更容易“变坏”

明明储存方式和其他季节无异，为什么夏季鸡蛋更容易“变坏”？

食品安全鸡蛋变质

2025-06-12 16:06:34

生活百科丨土豆发芽别扔！还有这些作用……

土豆发芽了怎么办？很多人会直接把它丢进垃圾桶，别着急！带你解锁土豆发芽后的隐藏功能

土豆

2025-06-12 10:21:23

生活百科丨切洋葱如何不流泪？实用办法快来get！

每次切洋葱，都像在上演一场“苦情戏”，眼泪止不住地流。明明只是想做一顿美味佳肴，却被洋葱“逼”得泪水纵横，实在狼狈。为啥切洋葱会流泪？有没有办法能不流泪呢？

洋葱

2025-06-11 17:14:11

生活百科丨可口的绿豆汤，为啥变成了红色？

炎炎夏日，一碗清凉的绿豆汤是不少人消暑解渴的首选。然而，细心的人可能会发现，自己煮的绿豆汤有时是碧绿清澈的，有时却变成了红褐色，这究竟是为什么呢？

绿豆汤

2025-06-11 17:09:15

生活百科丨煮饺子破皮？水里加一勺盐就不破！

热腾腾的饺子还未出锅就破皮露馅，汤汁四溢，不仅影响美观，还破坏了口感。这时，老一辈常说：“煮饺子时在水里加一勺盐，饺子就不会破皮！”这个看似简单的生活小妙招，背后蕴含着哪些科学原理？

烹饪技巧煮饺子

2025-06-11 16:04:21

食品安全丨夏季外出野餐如何保障食物新鲜？