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“热缩冷胀”的水 众所周知，大多数的物体具有热胀冷缩的性能，但当0℃的水变成0℃的冰时，它的体积却胀大了约十分之一，所以冰能浮在水上面。我们知道在冰的结构中，水分子有着规则的排列，形成空旷的镂空结构。在水和冰的结构中，存在着一种化学键——氢键。对冰块进行加热，部分氢键断裂，使原来的空旷结构逐渐瓦解成线度小的水分子集团，从0℃到4℃的范围内，由氢键断裂引起水密度增大的作用，比分子热运动加快引起水密度减小的作用更大，就表现为“热缩冷胀”。
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