科学原理一点通--保鲜冰袋内有_乾坤”

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保鲜冰袋内有“乾坤” 冰袋是冷链物流中的重要角色之一,冰袋的主要成分除了水,常见的有高吸水性合成树脂、羧甲基纤维素,以及硫酸钠、硝酸钠和硝酸铵等物质。 高吸水性树脂和羧甲基纤维素都能帮助冰袋在一定程度上保持固定形态,从而提高了存储和运输的便利性。硫酸钠、硝酸钠和硝酸铵等可以降低凝固点、延长低温蓄冷时间。当环境温度高于冰袋温度时,冰袋会从环境中吸收大量的热,并发生液化现象,使周围环境温度迅速降低,起到降温保鲜的作用。