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科学辟谣：空腹喝牛奶好吗

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有些人认为牛奶是液体，空腹喝就好比穿肠而过，不利于牛奶的消化吸收，这只是人们的臆测。液体食物排空时间要比固体食物快，但也比固体食物好消化吸收，所以空腹喝牛奶，牛奶营养成分也会大部分被吸收，而不会白白浪费掉。审核人：中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员高超

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