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“多吃主食死得快”这一说法,出自2年前发表在《柳叶刀》杂志上的一篇研究文章,被各路营销号宣传为:米面主食吃得多的人,死亡率更高。这个“惊人”研究结论让国际医学、营养学界、健康界立马炸开了锅。这是真的吗?审核人:中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 高超