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太空育种也称空间诱变育种，主要是将作物种子或诱变材料搭乘返回式卫星或高空气球送到太空，利用太空特殊的环境诱变作用，使种子产生诱变，再返回地面培育作物新品种的育种新技术。经过太空育种的农产品，果实大、色泽亮、口感爽、颜色丰富，品质上乘，基本不依赖化肥和农药。
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