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智慧农民--富含维生素、胡萝卜素、膳食纤维。芹菜叶中到底有何玄机？
视频简介
富含维生素、萝卜素、膳食纤维。芹菜叶中到底有何玄机？ 视频简介 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等营养元素，是国人餐桌上的常客，多吃芹菜有利于平肝清热、解毒宣肺、清肠利便等功效，而且“芹菜素”还可以加速癌细胞死亡，具有比较有效的抗癌作用。但很多人在做芹菜的时候，都习惯把芹菜叶子摘掉，甚至有传言说芹菜叶子不能吃，但是研究证明，芹菜叶子中含有的某些营养元素，数量丝毫不亚于芹菜的枝茎，比如芹菜叶中维生素E的含量是芹菜茎的两倍，胡萝卜素含量更是达到了芹菜茎的8.8倍。芹菜浑身都是宝，芹菜叶也当然可以吃。
- 来源: 智慧农民
- 上传时间：2021-08-30 12:51:17
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