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原花青素分子能够直接被吸收进入血液，并快速作用于血管壁的内皮细胞，使内皮细胞释放内皮因子，即一氧化氮。它能够迅速引起血管舒张，促进血液循环，尤其能够疏通心脑微循环和皮肤微循环，改善血液供应，可预防中风、老年痴呆、冠心病、动脉粥样硬化等疾病。正因如此，它成为很多速效救心药的成分。它还能促进皮肤血液循环，促进皮肤细胞代谢，带走废物。作为一种强抗氧化剂，它还可以修复日光紫外线对皮肤造成的损伤，保持皮肤细胞的活力，延缓皱纹的产生。
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