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中医有“五脏六腑”之称，五脏是心、肝、脾、肺、肾；六腑是胃、大肠、小肠、胆、膀胱、三焦，五脏和六腑之间是紧密联系的。 事实上，中医的脾胃和西医的脾胃不是一个概念，西医的脾胃仅仅是一个器官，是解剖结构。而中医的脾胃指脾和胃，是功能的概念。脾与胃是人体的主要消化器官，同居中焦，其中，胃为“太仓”；二者相互协调，分工合作，共同完成消化功能，因此中医称脾和胃为“后天之本”，“气血生化之源”。
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