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食物中毒后并不能盲目催吐。食物中毒指的是食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品，或者食用了含有有毒有害物质的食品后，出现的急性、亚急性食源性疾病。发生食物中毒后，催吐是急救措施之一，确实有助于呕吐出部分有毒有害物质，减少吸收从而减轻中毒症状。审核人：中南大学湘雅二医院急诊医学科副主任医师 张宏亮
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