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腰花也就是动物肾脏,传统的观念是“以形补形”,但是这种观念是没有科学依据的,而且吃动物肾脏补肾的效果有限,如果过量食用反受其害,还会影响健康。 事实上,“补肾”属于中医概念,这里所说的肾与现代医学里说的肾不同,例如民间大众所说的补肾多说的是“补肾虚”,通常指的是提高性能力,而不是现代医学意义上的改善肾功能,更非是治疗肾脏疾病。因为在现代医学中,肾是生成尿液的器官。通过肾脏的过滤,把机体内的代谢产物以及其他身体不需要的物质从尿液排出,把大部分水以及人体需要的物质留下。审核人:中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 高超