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宁海县是浙江有名的生态县,位于宁海东部的三门湾更是以当地特色海鲜而闻名,独特的地理位置使得这里成为众多鱼虾蟹贝生长的理想天然海区,其中以跳跳鱼最为著名。跳跳鱼,体型像泥鳅,头呈三角形,身体为灰褐色,肉质鲜美,营养丰富,是宁海当地小孩子开荤的首选。