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此视频由隆平高科信息技术(北京)有限公司汇聚而来,不可对外。山东省淄博市的博山区,是中国四大菜系——鲁菜的发源地之一,有“鲁中美食城”之称,山东的很多地方也都有“要想吃好饭,围着博山转”的民谚。本视频就介绍了博山美食的历史渊源、食材选择、制作方法以及制作工艺。