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云海梯田的美食馈赠（3）
视频简介
此视频由隆平高科信息技术（北京）有限公司汇聚而来，不可对外。云南省红河县被称为神秘的云海之乡。这片云海之中的广阔山区，是我国最大的哈尼族聚居地，他们在这里过着简单的生活，也创造出独特的饮食文化。哈尼语称“和车坡”，一般叫做培饭，而用来培饭的米，是产自哈尼梯田的红米。哈尼田螺，生长在梯田里，壳薄肉厚，味道鲜美，携带着自然的泥土气息。本视频就介绍了红河当地独特的饮食文化特色，和隐藏在哈尼族餐桌上的味觉密码。
- 来源: 智慧农民
- 上传时间：2019-12-30 16:07:56
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