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我国是世界上最大的食用菌生产国和消费国,已经进行商业化、规模化栽培的品种很多,我们今天工厂化栽培的主角就是斑玉蕈。斑玉蕈又名真姬菇,质地脆嫩、味道鲜美、口感极佳。在工厂化栽培中工厂建设、菌种繁殖阶段的管理及工厂化培育过程、出菇期管理等,为大家带来斑玉蕈工厂化栽培技术详解。