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费歇尔投影式是德国化学家赫尔曼·埃米尔·费歇尔(Hermann Emil Fischer)为使得书写含手性碳原子的有机物变得更为简洁，于1891年提出的一种化学结构式。费歇尔投影式用两条交叉的线表示含碳化合物的四面体结构，相当于将球棍模型或透视式的3D结构分子经过扁平化，如此便可于纸平面上比较旋光异构体分子中的原子或基团在空间上的排列方式。
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