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酒文化在中国源远流长，中国人对酒的热爱不仅因为它味美醇香，而且在于它背后蕴藏的“礼”与“情”。比如有人在高兴时饮酒，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”；有人在伤心时饮酒，“三杯两盏淡酒 ，怎敌他、晚来风急”；有人在思念时饮酒，“明月几时有？把酒问青天”；还有人在离别时饮酒，“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”。事实上，对于爱酒人士来说，真的是“无酒不成欢”，但过量饮酒也会危害身体健康。因为，酒精对肝脏细胞有直接的毒性。
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