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产甲烷菌，是专性厌氧菌，属于古菌域，广域古菌界，宽广古生菌门。产甲烷菌是一类能够将无机或有机化合物厌氧发酵转化成甲烷和二氧化碳的古细菌。产甲烷菌是重要的环境微生物，在自然界的碳素循环中起重要作用。迄今已有5种产甲烷菌基因组测序完成。基因组信息使人们对产甲烷菌的细胞结构、进化、代谢及环境适应性有了更深的理解。目前已知的甲烷生物合成途径有3种，它们以乙酸、甲基化合物、氢/二氧化碳为起始，通过不同的反应途径都形成了甲基辅酶M，在甲基辅酶M还原酶的催化下最终形成甲烷。
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