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啤特果别名皮胎果、剥皮梨、酸巴梨,系蔷薇科梨属秋子梨系统(PyrusussuriensisMaxim)的一个地方栽培品种,处于梨属植物分布的上限。具有喜阴湿、耐寒、抗病虫害等特点。单株产量最高可达1800公斤左右,平均单果重125g,最大可达285g。啤特果是生长在甘肃省临夏回族自治州和政县海拔2400米山区的独特山珍,味酸甜、性温。