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科学百科：基质

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曾称为“一种分析物（analyte）的环境（milieu）”，即指标本中除分析物以外的一切组成。以血清胆固醇（Chol）测定而言，就是指Chol以外血清中的一切成分及其物理、化学性质。基质是由生物大分子构成的无定形胶状物，无色透明，具有一定黏性，孔隙中有组织液。

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