学会这些，让您舒舒服服过秋冬！

黑豆 小贴士 清蒸大闸...

来源：健康中国科技让生活更美好2  2016-10-14

冬日四色养身粥，喝完暖身进补

黑豆 止咳 润肺

来源：健康中国科技让生活更美好2  2017-01-18

黑豆掉色是因为染了色？三招教你分辨染色黑豆

黑豆 染色 解惑

来源：科学为你解疑释惑  2018-10-07

常吃黑豆难补血，科学数据来解答

所谓补血是给血液补充一些输送氧气的红细胞和它怀揣的宝物-血红蛋白。食物实现补血是食物中的成分被吸收后，在体内被重新利用合成红细胞和血红蛋白。而在合成过程中需要量最大的就是蛋白质和铁元素。黑豆可以作为补充蛋白质的优质食物，但补血的关键不仅在于蛋白质，还在于补铁。就铁含量而言，黑豆虽然是菠菜的二倍，但在植物性食物中不算高。想达到补血的效果恐怕还差了些，莫不如多吃一些牛肉、猪肉或者鸡肉。

黑豆 补血

来源：科学辟谣  2019-11-01