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首先我们要知道水果为什么会烂
霉变 水果 真菌
来源：科普信息化建设1 2016-05-13
番薯酮是消化道癌症和肝癌的重要诱因。所以说，霉变就相当于那些微生物朋友画了地盘，咱们就别用自己的解毒系统去硬碰硬了。
霉变 番薯酮 红薯
来源：植物人史军 2019-10-28
清明期间，人们或出游踏青，或返乡祭祖。在广府地区有一个习俗，即要用甘蔗来拜祭祖先，而且分吃甘蔗时大人会叮嘱孩子“从头吃到尾，不能没吃完就扔掉”，意为做事有头有尾，善始善终。
霉变 中毒 清明
来源：科普中国 2018-04-08
生活中，我们常常会遇到这样的问题：面包、水果等食品放置的时间稍长，边缘就会长出绿毛或白毛，这一现象被称为“霉变”。为了避免霉变现象，人们常选择将食物储存在冰箱中，利用冰箱的恒温保持食物的新鲜度。
霉变 食物
来源：科学原理一点通 2019-04-12
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