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酱核桃具有香甜松脆的口感，是许多人喜爱食用的一种食品。现制品均为半个核桃仁，糖衣上满，表面呈蜂窝状。色泽：白色，剖面牙黄色。组织：酥脆化渣，衣糖与核桃仁结合紧密。口味：香、酥、甜，略有酱香味，无核桃生涩味。
酱核桃 农产品加... 加工
来源：科普中国智慧女性 2017-02-27
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