我科学家在寨卡病毒药物靶点研究中获新突破

科研团队近日在揭示寨卡病毒关键药物靶点方面取得重要突破。

蛋白酶 “apr... 寨卡病毒

来源：科普信息化建设  2016-11-22

茶水虽然健康 饮茶也别过量

蛋白酶 多酶片 浓茶

来源：健康中国科技让生活更美好2  2017-02-17

寨卡病毒蛋白酶结构机理揭秘

蛋白酶 X射线分... 孕妇

来源：健康中国科技让生活更美好2  2016-07-14

[原创]蛋白酶作为嫰化剂在宰前嫩化和肉类加工中的应用

肉类是人类生活中不可缺少的食品。在肉的全部质量特征中，外观质量在很大程度上决定消费者是否选购，而消费者通常都把嫩度作为重要的特征。嫩度的变化取决于许多因素，它是可以改变的。一般来说，宰前因素对结缔组织的数量、分布和类型都有作用，从而影响着嫩度。

蛋白酶 农产品加... 嫩化

来源：科普中国智慧女性  2017-08-04

遨游太空的催化剂

说到催化剂，我们常常觉得它与我们相隔甚远，但殊不知它与我们的生活息息相关。

蛋白酶 催化剂 氨基酸

来源：科普信息化建设  2016-10-18