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缺索症是由于土壤中某种营养元素不足或缺乏，无法满足蔬菜的生长发育需求，导致生理代谢失调。蔬菜缺素症外观上呈现植株矮小、叶片失绿、组织坏死、畸形等症状。肥害通常是由于肥料施用不当，田间施肥不均匀或施肥量过大，阻碍了蔬菜植株的正常生长发育或对器官组织造成伤害。肥害在蔬菜植株的外观上通常表现为灼伤、烧苗。
蔬菜缺素... 种植业 缺素症
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-06-05
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