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据中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长孙树侠和中国营养学会会员董洋介绍，其实这是饮品中的咖啡因在“作祟”。孙树侠和董洋介绍，一罐250毫升的红牛中，咖啡因的含量大概是50毫克，一杯240毫升的现煮咖啡中咖啡因的含量大概是95-200毫克，人体每天摄入咖啡因的上限应该在400毫克左右，在食用含咖啡因成分的食品时，应注意不要过量。对咖啡因的接受程度不一样，有的人对咖啡因的接受程度很高，把咖啡、红茶等当水喝，有的人喝一点就会有手抖、心慌心悸、心跳加快等症状。据孙树侠和董洋介绍，在正常摄入的前提下，咖啡因对人体是有提神功效的。如果非要通过摄入咖啡因来提神醒脑，董洋建议大家尽量选择黑咖啡或茶，因为功能饮料中除咖啡因外，还添加了大量糖，摄入过量也会有长胖等健康风险。
董洋 中国营养... 介绍
来源：科普中国 2017-12-27
人们普遍把有一定功能性的饮料统称为“功能饮料”。事实上，“功能饮料”只是人们对特殊用途饮料的俗称，其指的是加入了特定成分以满足某些人群需要的液体饮料。据陈然介绍，功能饮料包括能为机体补充水分、电解质和能量的运动饮料，能为机体补充所需营养的营养素饮料，以及其它特殊用途饮料，如能提神、抗疲劳的能量饮料。陈然和董洋表示，新闻中该男子出现的身体异常情况很可能就是功能饮料饮用过量引起的。能量饮料可以在需要提神、抗疲劳时适量饮用，饮用时需注意饮料中咖啡因的含量，一般情况下，人体一天内摄入咖啡因的上限为400毫克。受访专家：中国营养学会会员董洋、中粮营养研究院研究员陈然。
董洋 中粮营养... 咖啡因
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