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横放有利于葡萄酒浸泡软木塞,从而使橡树中所含的单宁酸等芳香物质会逐渐深入葡萄酒中。
葡萄酒 单宁酸 木塞
来源:科普信息化建设1 2016-06-14
很多人都知道,适量饮用葡萄酒可以预防心血管疾病和抗衰老。其实,适量饮用葡萄酒还有助预防衰老带来的认知损伤,以及帕金森病和阿尔茨海默病等神经退行性疾病。
葡萄酒 代谢物 神经细胞
来源:科普信息化建设1 2017-05-09
国外科学与现代医学的真正结合,要追溯到19世纪。
葡萄酒 乳酸 医学
来源:科普信息化建设3 2015-10-23
美国南佛罗里达大学一个研究小组近日在意大利西西里一处洞穴里发现古代铜质酒容器,并从其中检测出钠盐和酒石酸,这些都是与葡萄酒酿造有关的物质。酒渣的历史可追溯到6000年前。
葡萄酒 意大利 酿酒
来源:科普信息化建设2 2017-09-04
葡萄酒 985工... OXT
来源:科技点亮智慧生活科技让生活更美好1 2016-06-22
葡萄酒 个体差异 代谢物
来源:科技点亮智慧生活科技让生活更美好1 2017-05-09
来源:健康中国科技让生活更美好2 2016-06-22